Диетата на Дюкан е най-широко използваният метод за отслабване в света днес. За автора му проблемът с наднорменото тегло е преди всичко въпрос на връзката между удоволствието и неприязънта.

диета

Напълняваме, защото се опитваме да заменим удоволствието, което ни липсва в други сфери на живота, с храна и можем отново да отслабнем, само ако това ни прави щастливи. Това е един от водещите принципи на 350-те рецепти в тази книга, която е редактирана и усъвършенствана през годините от коментарите на милиони читатели по целия свят. Лесни за приготвяне, сочни и леки - това са ястията в тази книга: суфле от черен дроб от птичи месо, кюфтета с билки, печено телешко в сос, лук от морска платика, салата от скариди, провансалски патладжани, студена супа от краставица, шоколадов крем, торта с канела. Д-р Пиер Дюкан създаде диета, чийто световен успех се основава на точното реагиране на очакванията и изискванията на тези, които се подлагат на това. Независимо дали във Франция или Европа, САЩ, Русия, Китай или Южна Америка, хората, които са се възползвали от този метод за отслабване, го разпространяват допълнително. Тези, които вече са на диета, помагат на тези, които я започват.