От къде е той?
Автор на диетата е Джоузефин Конъли, M.S., R.D. Публикувано е под формата на книги през 2004 г., където авторката се опитва да помогне с контрола върху собственото си тегло. Книгата се превръща в своеобразно ръководство за подобряване на хранителните навици, укрепване на волята и премахване на лошите навици (напр. Преяждане).
Същността на диетата
Тя се основава на принципа на три курса, т.е. цел, която разделя храната според хранителните стойности на шест групи. Според научните познания комбинацията от тези групи храни е полезна за здравето.
Целево ръководство
6 групи храни (в кръг, оформен от 6 триъгълни секции):
- зърнени храни,
- нишестета и захар,
- мляко и кисело мляко,
- мазнини,
- протеин,
- плодове и зеленчуци.
Хранителна стойност (показана на цвят):
- Зелената част: Препоръчителните храни - формират основата на диетата. Те имат най-висока хранителна стойност, което им позволява да се консумират ежедневно.
- Жълта част: Разрешени храни - по-ниска хранителна стойност. Те могат да се консумират ежедневно.
- Червена част: Забранени храни - храни, които в никакъв случай не бива да се ядат ежедневно.
- Целеви център: Представлява 8 или повече чаши вода на ден. Разрешени са собствени любими ястия.
Загубата на тегло трябва да бъде от порядъка на 7-9 кг. Следващите 2 до 4 седмици ще бъдат белязани от постепенно увеличаване на консумацията на храна за поддържане на теглото. Целият процес трябва да продължи, докато се види желаният резултат.
Защо не (изберете) тази диетична програма?
Диетата обхваща всички групи храни. Предоставих ви самата „карта“ на здравословното хранене. Понякога обаче може да обърка, особено когато решавате към коя група принадлежите.
Препоръчва се за хора, които искат да направят трайна промяна. „Прекъсвания“ в диетата осигуряват на диетолога няколко корекции в менюто.
Тъй като диетата се фокусира върху висок или нисък прием на въглехидрати, препоръчително е да се консултирате с лекар. Това важи по-специално за деца, юноши, бременни или кърмещи жени и не на последно място, възрастни хора.