Мисля, че всяка майка иска да даде на бебето си най-доброто от своите знания и способности. И със сигурност това, което слагаме бебе в чиния, ще се различава във всяко семейство по съдържание и качество. Говоря сега за храните, които бебето ще започне да получава от половин година и друга бебешка храна. Разбира се, кърмата е основна основа с постепенното добавяне на храни. По-късно бебето вероятно ще яде достатъчно твърда храна, но кърменето остава важно, докато бебето бъде отбито естествено, където горната възрастова граница не е определена.

какво ядем

био или небио

Осигуряването на чисто чисто биологично хранене на детето може да отнеме много време, да отнеме време или да изисква по друг начин. Реших тази дилема в себе си дълго време и стигнах до някои изводи. За първи път се опитвам повечето храни да са с биологично качество, тоест 51% до 99%. Усилието ми е 80:20. Моят познат казваше, че няма значение какво ядем понякога, а какво ядем редовно. Ето защо се опитвам да имам основни суровини с органично качество - тоест без химия и не се занимавам толкова много с това, което използвам понякога. Например, ако получавам „обикновена“ храна от някого, опитвам се да възприема любовта му, която той му е вложил. Биологичната храна е идеалното за мен, към което се насочваме, но се опитвам да не се стресирам от възможни нарушения.

какво био, къде био

Био храни, които се продават в повечето магазини, са доста скъпи до ужасно скъпи. Бях напълно наясно с това, когато купих органични ябълки в Бил през зимата, тъй като пропуснахме невероятните ябълки от екологичната градина на Ливия. Най-добрите ябълки от нашия еко комплект струват 1 евро/кг, а тези от Испания 4 евро/кг. Тази разлика в цените ми се стори луда. Моят пермакултурен поглед определено ме посъветва да взема храна от Словакия, така че разстоянието между земята, където расте храната ми, и устата ми да бъде възможно най-кратко. Така че храната не трябва да пътува на голямо разстояние, което определено ще влоши нейната свежест, хранене и не на последно място вкуса. Това усилие започна да се материализира, тъй като вече имаме собствена градина, в която сами отглеждаме зеленчуци и плодове. Да, менюто ни е може би малко по-скромно и опростено, защото през зимата нямам пресни ягоди (както в Теско). Но за това мога да ги обикалям почти безплатно през сезона. В книгата си "Революцията на една слама" (която горещо препоръчвам) Фукуока пише, че според него биологично отглежданите зеленчуци трябва да бъдат най-евтините, защото скъпата, вредна химия не се използва ... ако наистина е била.

Така че да го обобщим източник: възможно най-близо (Словакия, собствена или съседна градина) a цена: безплатно, или на "нормална" цена.

Знам, че ще кажете, че не всеки има градина, нито ние. Когато живеехме във Вайнори в Братислава, редовно купувахме от съседката си - баба, която го продаваше на двора пред къщата си. Има много земеделски производители, които дори не знаят за това и не наторяват, така че отглеждат био зеленчуци. В Братислава, такива биологични производители се присъединяват от семейство Drienok и се разпространяват в Братислава, тяхното предложение ще намерите в техния красив електронен магазин Bio за вас. За хората от Кошице препоръчвам www.imperioviridis.sk/?page_id=16. Но вярвам и знам, че определено има много повече възможности. Който търси, ще намери.

съзнание за храна

В допълнение към физическото качество на храната, като имам предвид нейния състав, духовното качество на храната също е много важно. Съзнанието, в което приготвяме храната, ще повлияе не само на вкуса й, но и върху съзнанието на хората, които я получават. Когато сами приготвяме храната, не само знаем точния състав, но и имаме възможност да влияем вътрешно на това, което влагаме в нея. Извън задължение службата може да стане съсед, много се опитвам, така че храната ни да пълни не само коремите, но и душата ни.