Коледните пазари са в разгара си, ентусиастите на коледните пазари в Братислава няма да презират прясно приготвените екстри. Изглежда, че са поискали данъка си! Посетителите страдат от стомашни проблеми, които ги карат на лекари.

хората

Всяка година стотици хиляди хора идват на коледните базари. Те се наслаждават на атмосферата на празниците с горещ удар и се укрепват с локши или цигани. Резултатът са значителни здравословни проблеми, които правят коледните дни неприятни! Получихме известие от един читател до редакцията. Двама лекари в Братислава изпитват прилив на нови пациенти. Причината са проблеми с храносмилането, причинени от лакомствата, които предлагат на коледните пазари. Толкова е лошо, че те използват помощта на експерт!

Въпреки че общопрактикуващият лекар за възрастни в Братислава не ни потвърди това, Службата за обществено здраве не го потвърди, важно е да обърнете внимание на храната, предлагана от продавачите на коледните пазари и какво да правите, за да избегнете евентуални проблеми с храносмилането.

Внимавайте какво ядете!

По време на бързането с този или онзи щанд хората смятат, че ненужните въпроси могат да притеснят циганина или местния продавач с неговите любопитни въпроси. Ако обаче Що се отнася до здравето, срамът и срамежливостта трябва да вървят настрани. Не се страхувайте да попитате какво има в колбасите, какво месо е било използвано, дали са домашни или закупени. Ако продавачът не може да отговори на въпрос, здравият разум трябва да ви каже, че нещо не е наред.

Ако ви харесва мазна локша, погледнете добре, тъй като се съхранява. Ако е открито, то не само ще бъде сухо, но никога не се знае от колко време е било такова и колко прах и бактерии може да има върху него.

„Лошата обработка на храната може да има няколко възможности от слабо приготвена, изгорена до изгорена или цял ден в една пържена с масло храна. Явно неподходящото лечение може да причини гадене, гадене, болки в стомаха, повръщане, диария и атака на жлъчния мехур,„Каза инж. Либор Явро, хранителен консултант.

Трябва да толерираме качеството

Мислите ли, че зелето е някак странно и каучуково? Може да се случи, че нито едно от ястията не е прясно. Така че, ако плащате прясна супа да се затопли по време на мразовита вечер, определено не трябва да се загрява в микровълновата! Не за това сте платили.

Така че защо да внимавате да избягвате преследване на лекари преди Коледа?

„Определено трябва да обърнете внимание на количеството енергийни храни, които консумирате. Традиционните ястия на коледните пазари са за атмосфера, която, разбира се, е снизходителна, но трябва да помислите и за себе си не яжте големи количества от тези ястия, тъй като това може да има негативни последици,„Явро заяви.

Ако най-лошото стигне до най-лошото, можете да се справите с гаденето у дома, но според съветника това зависи от интензивността на гаденето. Ако са леки, могат да се лекуват и у дома.

„Ако типичните симптоми са само леки, препоръчително е да си помогнете вкъщи, да се разгърнете релаксиращ режим на пиене (минерални води дори с по-висока концентрация на минерали), сода за хляб, разтворена във вода, мляко, настъргана ябълка с морков и движение, макар и само леко. Ако интензивността се увеличи и беше непоносима, това може да е колика или пристъп на жлъчен мехур, където е по-подходящо да се потърси помощта на лекар,„Препоръчани Ing. Явро.

Какво се случва в тялото ни?

Гастритът не е приятен, тези от нас, които вече са го преживели, биха могли да говорят за това. Можете също така да решите тази ситуация, докато се наслаждавате на вкусни ястия от коледните базари, но и по други поводи. Само ако пиете прекомерно количество алкохол, тежки, мазни или пържени храни, ще бъдете под предколеден стрес. Остър гастрит се появява от нищото, внезапно, без предишни проблеми. Ще ви боли стомахът, но и целият ви храносмилателен тракт.

Защо сме болни в стомаха си?

Екстракцията в стомаха се причинява от храна, която няма за смилане. Ефективните сокове престават да се образуват, ако вложим по-голям обем храна в стомаха, което не е подходящо за неговия състав или температура. Храносмилателните сокове спират да се образуват a храната „остава“ в стомаха. Това причинява чувство на дискомфорт, гадене. Ако зле обработената храна достигне червата, това може да причини диария, запек или метеоризъм.

Властите контролират качеството, както и спазването на хигиената

Служители на Братиславския клон на Службата за обществено здраве са извършили извънредни инспекции през дните от 27 ноември до 13 декември. Защо са се фокусирали?

"По-специално, за контрол на приготвянето, боравенето и сервирането на храни и напитки, контрол на проследимостта (т.е. произхода на суровините), контрол на студената верига, температурната верига, контрол на срока на годност, респ. дата на минимална трайност на суровините, храните, контрол на етикетирането (включително етикетиране на алергени и добавки - азо багрила), контрол на оперативната хигиена, контрол на боравенето с отпадъци, обърнете специално внимание на органичните отпадъци и отработените масла, спазване на личната хигиена на служителите, влизане в контакт с храни/ястия (работно облекло, бижута), контрол на документи с професионална и медицинска компетентност и вземане на проби за лабораторен анализ (микробиологичен контрол) “, каза мог. Катарина Носалова, говорител на Службата за обществено здраве в Братислава.

Като част от извършената надлежна проверка 62 проверки в 62 обекта, където са взети 7 проби от храни за микробиологичен анализ. Всички проби спазва изискванията на Кодекса за храните на Словашката република.

Според говорителя обаче досега офисът в Братислава не е получил никакви предложения относно трудностите след консумация на освежителни напитки от коледните пазари.

Защо контролите са фокусирани?

  • Експлоатация без решение на RÚVZ за въвеждане в експлоатация на помещенията на кабината.
  • Неосигурена проследимост на храните.
  • Храни след изтичане срока на годност.
  • Нарушаване на температурата респ. охладителна верига.

„По време на коледните пазари, организирани в района на Братислава, също ще има продължават да извършват инспекции в сергии и амбулаторни продажби на храни, храни и напиткив, "добави Mgr. Носал.