От къде е той

лактоза

През 1901 г. трима педиатри описват непоносимост към лактоза. Диетите в миналото бяха по-ограничаващи от сегашните. В момента влияе върху степента на тежест на необходимите диетични корекции.

Същността на диетата

Използвайки ензима лактаза, който се намира в тънките черва, глюкозата и галактозата се разграждат до две прости захари по време на храносмилането. Поради неспособността на организма да произвежда достатъчно количество лактаза, това означава, че неразградената млечна захар преминава в дебелото черво. Тогава се появяват симптоми на метеоризъм или диария.

Съществуващите диети имат подобен ефект или чрез намаляване на количеството лактоза, или чрез намаляване на количеството погълната лактоза, или чрез разграждане на млечната захар, преди да се консумира. Лактазата може да се купи като таблетка и да се приема преди хранене, за да се разгради лактозата до глюкоза и галактоза.

Вижте също! Безглутенова диета >>

Не се препоръчва напълно да се изключат млечните продукти от диетата. Възможно е да опитате някои тактики, като пиене на малко количество мляко с храна, консумация на кисело мляко с пробиотични култури.

Защо (не) да изберете тази диета?

Тази диета ще помогне на всички с истинска непоносимост към млечни продукти. Въз основа на медицински преглед, тази диета се препоръчва за хора, които са диагностицирани с непоносимост към лактоза. И обратно, хората с алергия към лактоза трябва да потърсят професионална помощ.