Кажете го честно. Закусвате ли бавно и сърдечно като крал или просто хвърляте в устата си това, до което можете да се доберете? Да не говорим, че вашата сутрин може да е подобна на бягство, както преди обявения взрив, така че излизате от дома с напълно празен стомах.
Кажете го честно. Закусвате ли бавно и сърдечно като крал или просто хвърляте в устата си това, до което можете да се доберете? Да не говорим, че вашата сутрин може да е подобна на бягство, както преди обявения взрив, така че излизате от дома с напълно празен стомах.
Започването на деня със закуска е приятно и от вас зависи как се чувствате след закуска и дали ще имате толкова добра кръвна захар, колкото на празен стомах. За да бъде закуската подходяща за нашите нужди, тя трябва да съставлява 20-25% от общата енергия, която получаваме от храната.
Просто бавно
Никога не отлагайте закуската си до последната минута, преди да тръгнете за работа. Позволете си достатъчно време да ги приготвите, но и да ги консумирате. Закуска в стаята, защото закуската е важна за всеки и достатъчно образованият диабетик знае, че това е вярно за него. За тези, които стават по-рано и не закусват в 7 часа, препоръчително е да преместите закуската си на 6 часа. Препоръчвам на всички да спазват редовен хранителен режим, дори по време на празници, когато сте свободни и не ходите на работа.
Вътрешен часовник
Графикът за хранене е само въпрос на навик и може лесно да се овладее, точно както сте се научили да ставате без будилник в определено време, когато отивате на работа. Ако вашата диета се комбинира със закуска, тогава времето между закуска и десет не трябва да надвишава 3 часа. Ако се лекувате с инсулинов аналог, интервалът между основните хранения (закуска и обяд) трябва да бъде 6 часа.
Правилен избор
Вярвам, че преди да седнете на масата за хранене, сте мислили какво да ядете и че сте направили правилния избор. Мнозина обаче се нуждаят от помощ и съвет по този въпрос. И така, какво да изберем за закуска? Зависи от доставките на храна вкъщи, навиците и усилията ви да поддържате или намалявате теглото си. За тези, които искат да поддържат нивата на кръвната си глюкоза и да отслабват едновременно, определено не трябва да пропускат закуската в старателното си преследване на загуба на тегло. По-добре е да помислите какви храни да изберете за закуска и колко да консумирате.
4 сутрешни правила
Ако искате да започнете да отслабвате, трябва да се запознаете с основните правила на програмата за намаляване. Яжте по-малко, бавно, редовно и качествено. По-малко със сигурност не означава много, но следвайте принципа, че енергийният прием на храна трябва да бъде по-нисък, отколкото можете да похарчите за вашата дейност.
Бавно! Под този термин имаме предвид просто, но пренебрегвано нещо, а именно, че всяка хапка трябва да бъде старателно дъвчена.
Редовно! Разбира се, няма нужда да се стига до крайности, не става въпрос за хранене според будилника, но е необходимо да се консумира равномерно и в подходящи количества през целия ден.
Високо качество! Това правило означава консумиране на храна с ниско съдържание на мазнини, холестерол, хранене на диета, обогатена с диетични фибри, витамини и минерали.
Подходящо меню за закуска
Диабетикът с наднормено тегло може да се наслади на бяло кисело мляко (1 SJ) с две супени лъжици овесени ядки (1 SJ) и нарязан или настърган плод (2 SJ) за закуска. На всичкото отгоре, две или три нарязани ядки или ядки и деликатесът за закуска е готов. Такава хапка задоволява адекватно човека, доставя необходимата енергия и основни хранителни вещества. Просто всичко, от което тялото се нуждае сутрин.
Млечно утро
Подходяща алтернатива е и закуска, състояща се от млечни продукти за добавка на калций, пълнозърнести зърнени храни и хлебни изделия, към които доставяме необходимите въглехидрати и фибри, а идеалната добавка е плодовете и зеленчуците с тяхното съдържание на витамини и минерали. За да нямате проблем с наднорменото тегло, високото кръвно налягане или високия холестерол в кръвта след една година, започнете деня си днес, а и следващите дни с вкусна и здравословна закуска.
Съвет за инсулин
За диабетик, който се лекува с инсулин и трябва да приема само 3 SJ на закуска за дозата си бързодействащ аналог на инсулин, препоръчвам: чаша мляко с ниско съдържание на мазнини (1 SJ), 1 рул от грахам (2 SJ) 3 кръга немазен салам или парче шунка 0 SJ) и 1 пипер (0 SJ).
Имате ли 4 SJ за закуска? Затова избирайте между храни и пребройте SJ в храната. Чаша топло мляко (1 SJ), 1 кок (3 SJ), 1 преработено нискомаслено сирене (0 SJ), 1 домат или пипер (0 SJ).
Не можете да си представите закуска без черно кафе или чай? Когато пиете тези напитки без захар, те съответстват на 0 SJ. В допълнение, 2 ролки с греъм (4 SJ), сирене (0 SJ) и домат (0 SJ).
Трябва да вземете 5 SJ с храна за вашата доза инсулин?
Да го направим! Чаша бяло кафе без захар 300 ml (1,5 SJ), филия трапезен хляб 60 g (3 SJ) с растителна мазнина или от време на време масло (0 SJ), 3 кръга немазен салам (0 SJ), зеленчуци - като напр. репичка (0 SJ)), за допълване на SJ 1 малко киви (0,5 SJ).
За следващия от вас сме приготвили закуска, състояща се от 6 SJ.
Лимонов чай без захар (0 SJ), 2 филийки нарязан сандвич (3 SJ), растителна мазнина (0 SJ), 1 ролка от греъм (2 SJ) с намазан сардин (0 SJ), зелен пипер или резен лук (0 SJ) и 1 малка ябълка (1 SJ).
Вашата доза бързодействащ инсулин ще покрие 7 SJ?
Представяте ли си малка чаша какао без захар? Това съответства на 1 SJ). Добавете 4 филийки пълнозърнест хляб (100g) (4 SJ). Поръсете хляба с растителна мазнина (0 SJ), добавете 3 филийки немазен салам (0 SJ) и насипни зеленчуци (0 SJ). Не забравяйте да завършите след 2,5 до 3 часа. Може да харесате плодове на стойност 2 SJ. Например 1 грейпфрут, малък банан или 1 по-голяма ябълка.
За закуска ви трябват 8 SJ и трябва да ядете всичко наведнъж?
Това е доста голяма порция, но вероятно имате по-ниско телесно тегло, добър апетит и се лекувате с инсулинов аналог.
Така ще приготвите следната закуска: Чаша бяло кафе без захар (1,5 SJ), 1 грахам и 1 бял кроасан (2 + 3 SJ), 3 филийки шунка (0 SJ), растителна мазнина (0 SJ), 1 бяло кисело мляко (1S J) и лъжица корнфлейкс или овесени люспи (0,5 SJ). Ако сте преброили добре, закуската съответства на 8 SJ.
Ден след ден
Днес вече закусвахте, но утре ще трябва да започнете деня и с точното количество и вид храна. Затова купувайте само здравословни храни, бройте въглехидратните единици в храната си и очаквайте с нетърпение да започнете днес. За вашия качествен и правилен избор на закуска, вие също ще бъдете възнаградени с добра кръвна захар.
Обилна закуска
● Печено от 2 яйца с лук или гъби (100 г) - 0 SJ
● Печен хляб със салам и сирене (хляб 60 г + 3 кръга салам и 2 филийки сирене) - 3 SJ
● Кисело мляко с корнфлейкс, настъргана ябълка и канела (кисело мляко 1 SJ + 2 супени лъжици люспи 1 SJ + 1 малка ябълка 1 SJ) - 3 SJ
● Мляко с овесени ядки и банан (мляко 200 мл 1 SJ + 2 супени лъжици люспи 1 SJ + 1 малък банан 2 SJ) - 4 SJ