Хокайдо супата може да се приготви по различни начини. Опитайте се да го комбинирате с грах например и отново имаме нова комбинация, за да разнообразим менюто.
Сурови материали
- 1 малка тиква хокайдо
- изсушени грах100 гр
- 1 среда лук
- сол
- черен пипер
- босилек
- маслини масло
Приближаване
Почистваме лука, нарязваме го на малки кубчета и го запържваме в олио до златисто кафяво.
Почистваме тиквата Хокайдо, премахваме пулпата и я нарязваме на кубчета. Ако той има здрава и млада кожа, така че да не се отървем от хокайдо, той съдържа голямо количество здравословни вещества, така че би било жалко.
Добавете към пържен лук и запържете внимателно.
Добавете сухия грах и налейте вода, така че водата да е на 2 см над тиквата. Подправете със сол, черен пипер и гответе, докато омекнат.
Трябва да отнеме около 25-30 минути.
След готвене смесете всичко гладко. Накрая добавете ситно нарязания босилек. Като алтернатива, ако не искате да нарежете босилека на малки парченца, можете да го добавите като цяло към супата само за смесване, миксерът може да се справи с това игриво.