Девин

девин

Произход и разпространение

Devín е първият регистриран словашки сорт бяла мъст, регистриран през 1997 г. От 1992 г. е защитен от закона. Създаден е чрез кръстосване на Tramin червено с Veltlin червено и бяло през 1958 г., което е извършено в Изследователския институт по лозарство и винарство в Братислава от D. POSPÍŠILOVÁ. От 973 хибридни семена и 272 разсада, отгледани от тях, тя избра 14 вида, от които след дълги години тестване Девин - с размножителен номер 15/4 - най-накрая показа най-добрите характеристики за отглеждане. Неговата агрономическа пригодност е тествана особено в лозарските региони Малокарпатска и Южнословенска (Сводин, Рубан, Стреков), където е и най-широко разпространена. O. KORPÁS беше особено отговорен за тестването на свойствата му при оперативни експерименти и прилагането му на практика. В момента се отглежда в Словакия на площ от около 75 ха, което представлява 0,49% от общата площ на лозята. На изпитите на ofKZÚZ той се доказа и за лозарството в Чешката република, а през 1998 г. е регистриран и за чешки лозарски райони.

Фенологични характеристики

Фенофазите на Девин са подобни на тези на Трамин. Извира сред последните сортове, но с времето цъфти и плодовете омекват веднага след най-ранните сортове. Гроздето се събира според вида вино, който се изисква през септември и октомври. Поради факта, че Devín е предопределен за избрани вина, ние ще отложим събирането до най-новата възможна дата. Гроздето интензивно увеличава съдържанието на захар на този последен етап. В студените дъждовни години през есенните месеци гроздето трябва да се обърне, преди да бъде силно нападнато от гниене.

Местоположение и почва

Devín е много пластмасов, можем да го отглеждаме практически навсякъде, където има подходяща среда за лозето. Поради високото си съдържание на захар (което е генетично заложено в него) и високата си устойчивост на замръзване, той е подходящ и за по-лоши позиции. Най-ценните продукти от Devín обаче изискват и първокласни места! Не е твърде взискателен и към почвата. В по-бедните почви обаче обръщаме внимание на достатъчен запас от хранителни вещества и влага, за да компенсираме загубата им с относително висок добив и качество, тъй като в екстремни случаи недостатъчното им снабдяване може да доведе и до отслабване на фермите. В по-плитки и леки почви по склонове с дълготрайно сухо време Девин страда от липса на влага с последствията. При правилно хранене и дълбоки почви няма риск.

Изрежете и направете

Поради високия потенциал за плодородие с висок коефициент на плодовитост (за 1 плодородна издънка 2, понякога 3 гроздове), ние също коригираме среза. Нарязваме до максимум 6 - 7 бримки на m 2 почва. Подходящ за рязане на променлива тяга както на средни, така и на високи линии. Високото управление принадлежи на по-дълбоките почви, за песъчливи или чакълести алуминиеви почви без напояване, по-подходяща е средна скоба и управление, особено по отношение на поддържането на баланса на плодородието и силата на растеж. Подходящ е и за насочване на типа завеса.

Реколта и качество

Devín е плодороден и много висококачествен сорт. Потенциалното му плодородие е 13 - 17 t.ha -1, но не се препоръчва претоварване с гроздови култури. Поради факта, че това е сорт с абсолютен акцент върху най-високото качество на крайния продукт, препоръчваме да се регулира реколтата до максимум 10 t.ha -1. При средно климатични сортове съдържанието на захар е 23 - 25 kg.hl -1. В първокласни позиции и при висока честота на годините съдържанието на захар в мъст не е рядкост 26 - 30 kg.hl -1. С нашия материал за клониране постигнахме средна плодовитост от 8-9 t.ha -1 на работното място в Šenkvice със средно 3 години от 23 - 26,5 kg.hl -1. В лозарските райони на лозарския регион на Южна Словакия качеството на избраните вина от реколта от зрънце и стафиди се постига за голям брой години благодарение на благоприятните есенни климатични условия.

Вредни фактори

Отлична характеристика на Devín е повишената му устойчивост на замръзване. Той е частично защитен от пролетни студове чрез късно пъпкуване и е устойчив на зимни студове на нивото на нашия най-устойчив сорт - Рейн Ризлинг. В лабораторни експерименти, дори след период на затопляне и последващо замръзване, той е по-устойчив от Ризлинг.

От гледна точка на устойчивостта на суша е необходимо да се регулира прекомерното количество грозде, тъй като при претоварване Девин реагира, като увяхва зелените части на.

Друга положителна черта е доброто опрашване по време на цъфтежа, т.е. не-омекотяване. Пълните гроздове са добре изложени на слънце поради по-малки листа, изправени издънки и проветряване на листната площ. Това също има положителен ефект върху и без това генетично обоснованото високо съдържание на захар.

Не е изключително податлив на мухъл, по-чувствителен е към брашнеста мана и в дъждовния сезон към грозде. Когато обаче периодът на „лятото на старата дама“ настъпи след инфекция с ботритис, тази плесен има положителен ефект и Девин създава такива редки цибеби, основата за вина от стафиди. При нормална превантивна защита вредителите по животните - обвивки и тении - също не са опасни.

Икономическа използваемост