"Вече знаете, че цитрусите - портокали, лимони, мандарини, лайм и грейпфрути - са чудесни за допълване на витамин С и повишаване на имунитета. Но има и други плюсове."

причини

Зузана Лоботкова, 17 февруари 2017 г. 9:00 ч

Много хора посягат към цитрусовите плодове само през зимата, когато страдат от настинка и грип. Но цитрусите не служат само за укрепване на имунитета. Сочните цветни плодове са пълни със здравословни хранителни вещества, да не говорим за свежия им вкус, което ги прави чудесен бонус за здравословна диета или диета. Ето девет причини, поради които трябва да ги имате в чинията си.

Страхотен източник на фибри

Жените трябва да се стремят да ядат около 25 грама фибри на ден. И цитрусите могат да им помогнат в това. Един портокал съдържа около 2,3 грама фибри, а мандарина около 1,6 грама. Нещо повече, две трети от тези фибри в цитрусите са разтворими фибри, които имат предимства като по-нисък холестерол и спомагат за контрола на нивата на глюкозата. Останалата част от фибрите е неразтворима, което добавя месо към храносмилателната система и помага за здравословно храносмилане. Тъй като цитрусите наистина са храна с високо съдържание на фибри, ние поддържаме по-дълго чувство на ситост, така че това е чудесно удоволствие дори при отслабване.

Здравословно за сърцето

Цитрусите съдържат флаваноиди, част от растенията, която се поддържа от добро здраве на сърцето. В едно проучване изследователите разгледаха група пациенти, претърпели сърдечна операция. Те открили, че червеният грейпфрут, богат на антиоксиданти, помага за понижаване на нивата на лошия холестерол, както и на нивата на триглицеридите. Витамин С също е свързан с по-нисък риск от сърдечни заболявания. Ако обаче вече приемате статини за понижаване на холестерола, избягвайте грейпфрута, защото може да не разбирате тези лекарства.

Нисък гликемичен индекс

Цитрусите имат относително ниски резултати в гликемичния индекс по 100-степенна скала. Това означава, че те не понижават нивото на захар в кръвта ви като другите храни. Например портокалът има резултат 45, грейпфрутът - 25, стафидите - 64, а белите кифли - 72. Това означава, че глюкозата в цитрусовите плодове се отделя само в кръвта бавно, което води до стабилно усещане за енергия без внезапното й разпадане.

Те съкращават студа

Това не е тайна. Цитрусите ще ви дадат доза витамин С (51 mg в портокал, 38 mg в грейпфрут и 30 mg в лимон). И докато витамин С не може да предотврати настинка, изследванията показват, че той може да съкрати продължителността и интензивността му. Когато ви стане лошо, тежи всеки ден.

Заредена с калий

Когато чуете за калий, вероятно се сещате за банани. Но цитрусите също са чудесен източник на този минерал. Калият е важен за регулирането на течностите, минералния баланс и свиването на мускулите. Калият също така балансира количеството сол в диетата ви, така че тялото ви да може да отделя натрий. Но това не е оправдание да се отдадете на повече сол в храната си. Но още една причина да си купите цитрусови плодове. Консумирайки богати на калий храни, можете да намалите риска от инфаркт с 21 процента, както и сърдечните си заболявания.

Те помагат за усвояването на хранителните вещества

Добавянето на цитрусови плочи в плода се отплаща. Благодарение на тях ще можете да получите повече от останалата храна. Витамин С поддържа жизнеспособността на катехините, които са здравословни антиоксиданти в зеления чай. Освен това те помагат на организма да усвоява желязото, което от своя страна е минерал, важен за имунната система и помага на тялото да произвежда червени кръвни клетки. Така че комбинирайте цитрусови плодове с богати на желязо храни като зелени листни зеленчуци, риба и птици, за да увеличите максимално техните хранителни ползи.

Те те хидратират

Подобно на краставиците, пъпешите и доматите, цитрусите също имат високо съдържание на вода (портокали 87 процента, грейпфрути 88 процента). Яденето на достатъчно богати на вода храни ще ви помогне да останете достатъчно хидратирани, което е важно за борба с жаждата и правилното функциониране на тялото. Друго предимство? Богатите на вода храни ще ви заситят по-дълго и ще носят малко калории.

Ще изглеждате млади

Имате нужда от друга причина да ядете много витамин С? Това е полезно за кожата. Витамин С играе роля в производството на колаген, който според някои експерти помага на кожата да изглежда подхранена и гладка. Необходими са още повече изследвания, но проучване от 2007 г. установи, че хората, които ядат много храни с витамина, имат по-малко бръчки от тези, които ядат по-малко витамин С.

Помощ за отслабване

Цитрусите произвеждат много сочен вкус и малко мазнини, натрий или калории. Така че те са чудесна храна за бедните хора. Нещо повече, ниските нива на витамин С в кръвта водят до по-висок ИТМ, увеличаване на талията и телесните мазнини. Ако се опитвате да добавите повече цитрусови плодове към диетата, не се колебайте да започнете със сока или кората на пилето или рибата или дори салатата. Той ще подкрепи вкуса. Или направете сока в основата на дресингите и сосовете. Ако всичко друго се провали, винаги има място за няколко резенчета лимон в чаша вода.
Източник: Време