- Втора ръка
- Групи и форуми
- Стената
- Консултативно
- Състезания
- Тестваме
Има ли някой, който вдига вегетарианска диета от раждането си? Бих искал да опиша опита, наблюденията и интересите. 😉
bubush очевидно просто препъна нещо от мрежата, но няма нито пара, нито собствено мнение за това.
Но все пак ще напиша нещо малко, защото „просветление“ трябва да се прави отново и отново. 🙂
-------Струва си да се вземе предвид фактът, че ако месото не е естествена храна на човека, би било толкова трудно да се заменят всички важни хранителни вещества, съдържащи се в него.?-------
„Замяната на„ всички „важни хранителни вещества“ от месото изобщо не е трудна и в основата си е само естествено здравословна диета. Но някак сме го забравили в изобилие, така че трябва да научим какво всъщност означава да живеем здравословно. Ако човек се храни здравословно - с преобладаване на малко преработени храни, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, плодове и зеленчуци и добавяне на мляко и млечни продукти, наистина няма нужда да замества „незаменим“ или „трудно заменим“ "хранителни вещества за месото.
--------Месото е достъпен, балансиран и доста лесно смилаем източник на протеини, незаменими аминокиселини, желязо, вит.Б и други важни вещества.-------------
Да, вярно е, месото наистина е източник на много важни вещества (витамини, протеини и т.н.), но също така е напр. Зелен гриб, съдържа и важни за здравето фибри, витамини от група В, цинк и др., Но заради тях все още няма да го ям, предпочитам да го "заменя" с ядки, овесени ядки и ябълка 🙂.
---------Много учени твърдят, че въпреки лошата репутация на животинските мазнини, те често са по-приемливи за организма от изкуствено произведените хидрогенирани растителни масла.-------------
Това е малко загадъчно и много неточно изречение. Първата част е глупост, тъй като създава впечатлението, че наситените животински мазнини не са толкова лоши, колкото се твърди, че са глупости. Втората част казва, че сравнението вероятно е искало да бъде трансматични киселини, които са също толкова вредни, колкото наситените животински мазнини, така че като цяло авторите сравняват нещо лошо с нещо лошо, което е начинът, по който те искат да кажат, че първото лошо не е толкова лошо, но само малко загадъчно изречение.
----------Независимо дали ни харесва или не, факт е, че сме хищници. ТРЯБВА МЕСО. Доброто парче постно месо просто дава на тялото това, от което се нуждае, за да функционира правилно. ----------
------------Безмесната диета може да доведе до диети, съдържащи твърде много въглехидрати и липса на нужда от витамини и минерали - като желязо и цинк. Дългосрочният небалансиран прием на хранителни вещества може да доведе до здравословни проблеми!---------
Да, вярно е, точно както диетата с месо може да доведе до диета, съдържаща твърде много наситени мазнини, животински протеини, холестерол, липса на фибри, витамин С, липса на пълнозърнести храни, нарушаване на правилното съотношение мазнини - протеини - въглехидрати и т.н. и това може (и наистина) да доведе до сериозни здравословни проблеми (инфаркт, рак, диабет, остеопороза.).
Лошо съставената диета е просто лошо съставена диета, със или без месо.
-----------Друго често срещано твърдение на избирателите за храна е, че ако има месо, значи и светлина (пуйка, пиле, зайци). За предпочитане е пред "бяло месо", защото съдържа ниско съдържание на мазнини, като същевременно се поддържа високо съдържание на протеини. В този вид месо обаче имаше малко желязо. Особено за жените, които често страдат от липса на желязо поради редовно менструално кървене, качественото червено месо също е много подходящо!-------------
Така че звучи като критика от експерти, които предпочитат постно месо, по-малко червено, а причината е желязото от месото. Това, че експертите, които предпочитат бедните, които са например: СЗО, Американската диетична асоциация, Световният фонд за изследване на рака и т.н., все още не са разбрали това, вероятно е от времето на социализма с това червено месо . Месното желязо увеличава риска от рак, диабет. Не казвам, че анемията е нещо добро, но определено има по-добър начин срещу нея от червеното месо.
И както Ивава писа, познавам някои хора, които са големи месоядци, малки плодчета и зеленчуци и имат проблем с кръвта за цял живот. Честотата на анемията е приблизително еднаква при вегетарианците и не-вегетарианците, месото не го решава.
----------В допълнение към гореспоменатите хранителни вещества е необходимо в месото да се спомене и наличната алфа-линолова киселина, kt. те идват от семейството на омега 3 полиненаситени мастни киселини. Те играят важна роля в изграждането на клетъчните мембрани, особено на клетките на нервната система.-----------
Да, можем да ги споменем, те са здравословни и важни мазнини, но като цяло почти не ги намираме в месото, авторът написа малко непълна информация, те са само в риби и в големи количества само в някои, а също така ги получаваме от лен, ядки, спанак., рапично масло, соя и тофу, водорасли.
Подобни статии и мнения се чуват тук-там във вестници, в интернет, по радио, по телевизията. и понякога зад тях стоят словашки експерти с няколко заглавия преди и след името. Оценявам техния опит, те често са отлични химици, физици, фермери, хирурзи. но за съжаление не диетолози, те често са в остър конфликт с истинските познания на световните диетолози, поради заглавията и убедителната реч, те често са много популярни сред неинформираните словаци (защото те често не проповядват почти нищо, освен това, което повечето словаци правят и какво за съжаление те също отнемат в негативни последици)