допълваме

В средата на 19 век е описан фатален случай, който по-късно е наречен „пернициозна анемия“ или „злокачествена анемия“. Причината за това заболяване е силен дефицит на витамин В, често наричан „червен витамин“.

Произход и откриване на вещества, съдържащи кобалт (витамин В 12) - от какво се нуждае тялото

Биомедицински изследвания с витамин В12 се провеждат от американски учени от 1926 г. Впоследствие, през 1934 г., той печели Нобелова награда за уникални открития в лечението на пернициозна анемия.

Ефектът на „червения витамин“ върху организма както на възрастни, така и на деца е много труден за надценяване. Витамин В12 е група от кобалтосъдържащи вещества (цианокобаламин, хидроксокобаламин, метилкобаламин и кобаламид), които участват в хематопоетичните функции на човешкото тяло. Дефицитът (анемия) може да причини много проблеми и да наруши функциите на целия организъм. Те водят до сериозни последици за здравето. И понякога до смърт.

V 12 насърчава производството на ДНК, образуването на клетъчни влакна, нормалния метаболизъм в човешкото тяло. Той е незаменим в бързо регенериращите клетки на черния дроб, кожата и стомашно-чревния тракт. Подпомага нормалното кръвно налягане и имунитета, нервната система. Понижава холестерола. Има общ регенериращ ефект върху всички тъкани.

Химичната структура на витамин В 12 е много трудна за синтезиране в лаборатории. Произвежда се от едноклетъчни микроорганизми (бактерии и археи). Нито растенията, нито животните са в състояние да "произвеждат" кобаламин (В12). Човекът получава B12 с храна на животното (месо, риба и др.) И мляко (сирене, извара, заквасена сметана и др.) Или по медицински причини, при лечение на някакви заболявания.

Защо тялото се нуждае от витамин В 12 - симптоми на дефицит и излишък

Внимавайте за анемия (анемия), която може да доведе до много заболявания, тя е много тежка, но някои симптоми на тялото трябва да ви предупредят и да изпратят на специалист.

Човек с липса на витамин В 12 в организма може:

▪ имат лош апетит;

▪ забележите нарастване на нервността;

▪ постигане на бавен отговор.

В този случай депресията е често срещана. Чувствителност и изтръпване на крайниците. Нарушение на моториката (координация на движението на определена група мускули). Задух при ходене, тежък гръбначен стълб, повишен пулс, бледа кожа - сериозни причини за безпокойство.

Хората с алкохолна зависимост също са изложени на риск.

Наличието на паразити (ленти) в организма може да се превърне в друг проблем с недостига на витамини.

Авитаминозата може да засегне жени, приемащи противозачатъчни, и хора, приемащи хипнотични лекарства. Те нарушават микрофлората, което предотвратява абсорбцията и асимилацията на цианокобаламин.

Има ли кръвен поток "червен витамин"? Теоретично всичко е възможно и симптомите, които могат да го направят, са свързани главно с кожни проблеми (уртикария), сърцебиене (тахикардия), нарушаване на метаболизма на пурините (синтез и разграждане на пурина). На практика обаче това се случва много рядко. Недостигът на витамини е най-често при деца.

Способността на цианокобаламин се абсорбира и натрупва в чернодробните клетки и след това бавно се консумира в тялото, често - спестявайки от липсата на този ценен витамин в организма.

Това обаче не означава, че ако е налице бери-бери, Вашият лекар ще Ви даде ударна доза с помощта на инжекции или таблетки и ще Ви бъде доставена необходимата доза за следващите години. Основният проблем е нарушаването на абсорбцията в организма на 12 години.

Фактори, влияещи върху витамин В 12 (правила за приложение и усвояване на организма)

Цианокобаламинът е устойчив на повишаване на температурите, много е разтворим във вода, има червен цвят, който се нарича "червен витамин".

Най-сложната структура на витамина е сложна и когато се усвоява от организма. Той се абсорбира в илеума (долната част на тънките черва), но се произвежда в плътно състояние и следователно не може да бъде синтезиран и абсорбиран само от един организъм. Човек получава витамин В 12, особено с храната. Но дори и да сте били страстно ястие с месо и изглежда, че е възможно да премахнете липсата на витамини само за вас, а не за феновете на вегетарианската кухня, все пак има фактори, които пречат на усвояването на цианокобаламин.

▪ U 12 е силно несъвместим с витамин С (аскорбинова киселина).

▪ Солите на тежки метали в комбинация с B12 ще го унищожат.

▪ останалата част от витамините от група В е напълно несъвместима с "червения витамин".

▪ Липса на калциеви йони в организма - проблемът с усвояването.

▪ Наличието на панкреатични заболявания не допринася за пълното усвояване на кобаламин.

▪ Необходимо е да се напусне лечение В 12 по време на антибиотично лечение.

И все пак има най-важните „врагове“ в човешкото тяло, които намаляват шанса за усвояване на витамина до почти нула.

първо - това е нарушение и промяна на микрофлората в тънките черва. Гъбичната и ферментираща среда на червата е причина за множествена човешка авитаминоза.

второ, нематодите се хранят главно с витамин В 12.

Как да популяризираме витамин В 12? В крайна сметка правилното приложение е гаранция за необходимия резултат. Отговорите са съвсем прости. Ако сте получили предписаното лечение чрез инжектиране (интрамускулно, интравенозно, интралуум и др.) И освен B12 са ви предписани и други лекарства, препоръчително е да ги смесвате. По-добре е да редувате приема на лекарства по различно време, в различни дни.

Не приемайте с лекарства, които повишават съсирването на кръвта.

Получили сте рецепта за перорално приложение - изключете цитрусите от вашата диета. Не се увличайте с продукти с витамин С.

Някои лекари твърдят, че таблетките не дават същия резултат като подкожно и интрамускулно инжектиране на В12.

Стандарти за консумация на витамин В 12 и правилното им използване в храната

Дневни норми на консумация на кобалтосъдържащи вещества:

▪ за деца - 0,4-1,8 микрограма;

▪ мъже и жени - 2,4 микрограма;

▪ бременни и кърмещи жени - 2,6-2,8 микрограма.

Средната консумация от човека е 5-7 микрограма на ден.

Храни, съдържащи B12:

▪ Високи показатели: говежди черен дроб, говеждо, свинско свинско месо; месо от калмари;

▪ средно: херинга и други морски дарове (шаран, миди, скариди), пуйка, говеждо;

▪ Ниски показатели: яйца, извара, кисело мляко, мляко, заквасена сметана.

Тези продукти перфектно съхраняват витамина дори след готвене и замразяване, така че цялото необходимо количество кобалтосъдържащи вещества попада в тялото ви без промени.

Консумацията на витамин В 12, хората, които предпочитат вегетарианската кухня, остава спорен въпрос. Те твърдят, че този уникален витамин се съдържа в водораслите (Спирулина) и може да замести консумацията на животински продукти, са неправилни. Затова хората с тази форма на хранене трябва да „слушат“ тялото си по специален начин или да се консултират с лекаря си по този въпрос.