Можете да подсладите живота си без бяла захар.
Изобщо не трябва да се отказвате от сладки лакомства. Всичко, което трябва да направите, е да изберете правилния начин за подслаждане на десертите си. Има няколко опции.
Знаете ли, че 100 г бяла захар съдържа до 398 калории? Веднага ли преизчислихте в главата си колко захар сте добавили за последно към тортата, която сте изпекли? Ако не можете да се откажете от сладките лакомства, опитайте естествени заместители на захарта.
Кокосова захар
Още не сте го срещали? Въпреки че тази захар има и висока енергийна стойност, тя има нисък гликемичен индекс. Освен това вкусът му е много по-добър.
Меласа
На вкус е точно като захар. Не вярваш ли? Пробвам. Меласата е богата на минерали и витамини, така че тялото ви доставя необходимите вещества в допълнение към захарта.
Агаве
Не го бъркайте с мед! Агавеният сироп не е толкова дебел, но е по-сладък от захарта. Използвайте го в по-малки дози и без угризения. Здравословно е и съдържа желязо, калий или калций.
Дати
Сушените фурми са чудесна алтернатива на захарта. Те съдържат много витамини, минерали и фибри. Ако искате да ги хармонизирате при печене, просто ги смелете. Отлични са и в суровата кухня.
Гроздова захар
Можете да го добавите почти навсякъде. Твърди се, че гроздовата захар удължава живота благодарение на съдържащите се в нея вещества. И знаете ли какво е невероятно? Калоричната му стойност е наистина ниска.
Стевия
Абсолютният победител сред естествените подсладители е стевия. 100 грама съдържат само 18 калории и са 25 пъти по-сладки от класическата бяла захар. Можете да го използвате в прясна или суха форма.