уроци

Независимо дали сте опитен боец, който от години готви всякакви специалитети вкъщи и поглъща кулинарни предавания, или пълен аматьор, който едва се справя с печенето, ако обичате добра храна и искате да научите повече за приготвянето на любимите си деликатеси, опитайте училище за готвене. Или дайте клас за готвене като нестандартен коледен подарък на някой около вас.

Знам как да готвя!

"Имах курс за рождения ден на дъщеря ми и въпреки че първоначално бях изненадан от причината децата ми да ме изпратят в училище за готвене, накрая бях развълнуван." казва енергичната 62-годишна Ана. Въпреки че от години подготвя меню за цялото семейство и уменията й за готвене биха смутили много готвачи, тя признава, че е напуснала готварското училище с много нови идеи. Готварските училища предлагат различни нива на трудност и тематично насочени курсове, които ще бъдат оценени както от начинаещи, така и от професионалисти. Например в Гурме училището за готвачи „Свети Георги“ те предлагат начинаещ курс „Любов в готвенето“, в който се учат да готвят от нулата. Започва с информация за избора на правилните съставки, след това лекторът обяснява основните процедури за приготвяне на ястия, разкрива тайните на съставянето на менюто и след това храната се приготвя и яде заедно. Те обаче предлагат и курсове, които бихме могли да наречем „университет за готвене“ и те са предназначени за по-взискателни и опитни студенти.

Нестандартни идеи

Винаги ли ви е привличала френската кухня, искали ли сте да си направите собствено суши, да забавлявате семейството си с нетрадиционни испански канапета или сте просто любопитен човек, който има рецепти от персонала в ресторантите и мечтае за шанс да надникнете в тенджерата от най-добрите готвачи? Ако поне веднъж сте отговорили да, курсът за готвене ще бъде страхотно изживяване за вас. Varech се държи здраво в ръцете на истински кулинарни небесни звезди, готвачи на най-популярните ресторанти в Словакия и в чужбина, и какво. Именно тези матри ще споделят своя опит с вас и ще споделят своите трикове и идеи. Мирка (38) също беше ентусиазирана, след като три пъти посещаваше готварско училище: „Участвах в курсове, фокусирани върху словашки специалитети, сладкиши и френска кухня и всеки от тях беше перфектен. Винаги имахме различен учител, което беше още по-добре, защото сега имам номера в мобилния си телефон за трима страхотни готвачи, които обещаха, че ако не знам какво да правя с рецепта вкъщи, мога да им се обадя. "

Какво можете да очаквате с нетърпение

Основният урок, който ще получите в това училище, е, че готвенето трябва да е опит, а не задължение. А основната съставка на добрата храна е просто любовта, с която я приготвяте. Ето защо часовете за готвене не са само смесване на съставките. Разбира се, ще получите съвети как да приготвите храната правилно, за да бъде вкусът й интересен. Но ще научите и как да го сервирате, да го украсите, с какво вино да го комбинирате и най-вече - как да се забавлявате, докато го приготвяте и да влагате парче от себе си във всяка рецепта.

Няма нужда да се срамувате

В училището за готвене ще откриете, че всяко хранене може да бъде деликатес, независимо дали правите сандвич, печена гъска или френска шоколадова торта. И изобщо не трябва да се притеснявате, че сте на курс „дърво“, дори и да не сте майстор готвач. Соня, който се научи да приготвя суши, също хвали: „Курсът беше възможно най-спокоен и спокоен. Отначало готвачът ни разказа много интересни неща за историята на японската кухня и приготвянето на суши, така че първоначалната нервност бързо отшумя. Хората наоколо бяха страхотни, никой не искаше да излиза с техните умения. Всички го приехме по-скоро като забавление и възможност да научим нещо ново. Заедно подготвихме суши меню с толкова фантастичен вкус, че вкъщи не искаха да повярват, че не съм го купил в суши бара по пътя. "

За колко и за колко

Въпреки че училищата по готвене са сравнително нов проблем у нас, в тази област работят няколко „утвърдени компании“, които предлагат известни лектори и много интересни теми. Повечето училища за готвене могат да бъдат намерени в Братислава и околностите, а цените на курсовете варират от 40-200 евро в зависимост от продължителността, темата и избора на преподаватели. Курсът обикновено трае 4-5 часа, но ще намерите и целодневни или уикенд курсове, по време на които ще се потопите в тайните на кулинарното изкуство.