През студените месеци имунитетът ни страда, така че всеки здравословен бит е подходящ за нас в чиния, което ще добави издръжливост и ще укрепи здравето. Ако не искате да правите компромис между вкуса и здравето, обелете поне един портокал на ден. Цитрусите имат енергия, която ще ви зареди при всяко време!
Витамин бомби
Портокалите, мандарините, грейпфрутите и лимоните са сред опорите на нашите маси. Тъй като времената, в които е било необходимо да ги съветвате, отдавна са отминали, достъпността не е и най-малкият проблем. Всички цитрусови плодове са богат източник на витамини, особено бекон. Средно големи портокали съдържат до 40 mg витамин С, което е две трети от препоръчителната дневна доза за възрастен. В допълнение към цечек ще намерите витамини А (като бета-каротин) или витамини от група В в цитрусовите плодове и калций, магнезий, калий и фосфор от минерали и микроелементи.
Защитавайте се от болести!
Благодарение на високия дял на водата цитрусът освежава, което е от полза особено през зимата, когато забравяме за режима на пиене, защото не чувстваме жажда. Всички цитрусови плодове са с ниско съдържание на калории, с високо съдържание на фибри и плодови захари. Те са отговорни за своя безпогрешен, сладък вкус. Тези, които също понасят киселинността на езика, трябва да се отдадат на поне половин лимон на ден като основна превенция на здравето по време на грипния период. По-мека (и по-сладка) алтернатива е прясно изцеден лимонов сок, смесен с чаена лъжичка мед.
Течна свежест
Говорейки за сокове, можете да приготвите бързо течно олово от цитрусови плодове. Предпочитайте обаче домашно изцедени сокове без консерванти и с пулп, богат на фибри. Деци портокалов сок, излят в еднаква част от водата, ще стартира метаболизма ви и ще ви запази свежи за дълго време.