Цитрусовите плодове са популярни при нас през всеки сезон. Портокалите, лимоните, мандарините, лаймът или грейпфрутите са чудесни за приготвяне на плодови сокове, те се използват като съставка в сладкиши или смесени напитки.

помагат

През зимата те помагат за изграждането на имунната система, през лятото приятно се освежават по време на жегите. Освен това обаче те имат и редица други предимства, които помагат на тялото ни.

Източник на фибри

Фибрите са важно хранително вещество, което задоволява дълго време и осигурява здравословно храносмилане и постепенно усвояване на захарите. Оптимално е да приемате около 25 грама на ден. Цитрусовите плодове също могат да помогнат за постигането на това количество. Един портокал съдържа 2,3 грама фибри, а мандарината 1,6 грама. Около две трети от фибрите в цитрусовите плодове са разтворими фибри, които понижават холестерола и спомагат за регулирането на нивата на кръвната глюкоза. Останалият процент е неразтворим вид, който се грижи за правилното функциониране на храносмилането.

Ползи за сърцето

Цитрусите съдържат растителни съединения, които могат да поддържат здравето на сърцето - флавоноиди. В проучване на пациенти, претърпели байпас, изследователите установяват, че червеният грейпфрут помага за понижаване на лошия LDL холестерол. Освен това този плод съдържа и витамин С. Това е свързано с намален риск от сърдечни заболявания.

Те имат нисък гликемичен индекс

Цитрусовите плодове имат сравнително ниски оценки на гликемичния индекс по 100-степенна скала. Това означава, че глюкозата в цитрусовите плодове се отделя бавно в кръвта и осигурява стабилно усещане без последващо рязко падане и горещи вълни. Например, портокалът има гликемичен индекс 45 и грейпфрут 25. За сравнение, стафидите имат 64, бели кроасани 72.

Те помагат при настинки

Не е тайна, че цитрусовите плодове съдържат голямо количество витамин С. Ние откриваме 51 mg в портокалите, 38 mg в грейпфрутите и 30 mg в лимона. Въпреки че не могат да предотвратят настинка, изследванията показват, че те могат да съкратят продължителността му с около един ден. Те оказват влияние и върху неговата интензивност.

Високо съдържание на калий

Въпреки че бананите са по-често свързани с калий, цитрусовите плодове също са богати на него. Този минерал е важен за регулирането на течностите, минералния баланс и свиването на мускулите. Калият работи и за противорегулиране на количеството сол в диетата, като помага на организма да отделя натрий. Адекватният му прием намалява риска от инсулт с 21 процента.

Те помагат за по-доброто усвояване на хранителните вещества

Консумирането на цитрусови плодове помага да се получат повече хранителни вещества от други храни. Благодарение на тях тялото усвоява по-добре желязото, което е важно за имунната система и спомага за производството на червени кръвни клетки. Витамин С от своя страна увеличава жизнеспособността на катехини, здравословни антиоксиданти в зеления чай.

Те хидратират

Подобно на краставиците, пъпешите и доматите, цитрусовите плодове имат високо съдържание на вода. В портокалите има 87 процента вода, в грейпфрутите 88. Поради това консумацията на такива храни е важна за хидратацията на нашето тяло, предимството е, че те имат ниско съдържание на калории.