Ягода-ревен чатни с лавандула и сирене ньоки

Какво по-хубаво от плодов чатни, който ви напомня за летните моменти в студените дни?

чутни

Сурови материали:

  • 1/2 кг ягода
  • 2 парчета ревен
  • 100 г извара
  • мед, мак, сок от лайм
  • джинджифил, лавандула, розмарин

Нарежете ягодите и почистения ревен на по-големи парчета. Смесете извара с маково семе, мед и сок от лайм със стърготини от кори. Поставете го в хладилника.

За по-дълбок тиган сложете няколко супени лъжици вода, за да загреете джинджифила и ревен. Когато ревенът омекне, добавете мусковадо или мед, или картофена захар или стевия. Добавете сок от лайм, лавандула и накълцан розмарин.

Добавете нарязани ягоди, прегрейте и леко разбъркайте, за да не се разчупи сместа. Ще спрем огъня. Оставете леко да се охлади и изсипете върху дълбока чиния. В средата ще правим ньоки с лъжици извара. Гарнирайте с лавандула, можем да използваме и сурово натрошено какао на зърна.

Източник на рецепта: Henrieta Peškovičová

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Доматен деликатес

Страхотна закуска за посев.

Розови палачинки, пълнени с бриндза и рукола

Розовите палачинки са празник за очите и най-добрите вкусове, пълни с бриндза.

Тиквички чипс

Здравословна алтернатива на нездравословните чипове.

Автор на статията

Хенриета Пешковичова

Приготвям храна от това, което природата може да предложи. Стартирах проекта Food-Figure R-evolution, който има място за тези, които искат да преминат към по-здравословен начин на живот. Аз не съм лекар, не съм учен, аз съм просто човек, който цени това, което е получил на Земята, за да живее. "Можете да намерите и други нейни рецепти на адрес: