Няма нужда да се задоволяваме с информацията, че морковите са полезни само за очите ни, когато са помощник и в много други неща.
Морковите са сред най-често срещаните зеленчуци, така че повечето от нас чувстват, че ги познаваме перфектно. Фактът обаче, че помага на зрението ни, е съвсем малък. И така, какво друго трябва да знаем за неговите ефекти?
Още снимки
в галерията/6
Колко често се радвате на пресни моркови? В много случаи се случва да я помним само в момента, когато нейните парченца плуват в нашата супа. Трябва обаче много бързо да променим това, защото морковите са чудесен помощник за нашето здраве, така че трябва да се сприятелим с него много бързо.
Вярно е, че тялото ни има много по-малко работа с храносмилането на варени моркови от този, който е останал суров, но ако се грижим и отделяме няколко минути за приготвяне на истински и качествен сок от моркови, тогава не е нужно да се притесняваме за чрез храносмилането тялото ни е имало някакъв проблем. Идеално е да го консумирате сутрин, на гладно, тъй като тогава е най-лесно за нашето тяло за смилане.
Прочетете още:
Сокът от моркови съдържа важни за нас фибри, както и омега 3 и 6 мастни киселини. В допълнение, той е източник на няколко витамини, а именно витамини А, С, К и Е, а също така съдържа минерали, желязо, калий, магнезий, цинк, калций и фосфор. Тъй като помага да изградим защитните си сили и имунитета си, той е и чудесен борец срещу грип и други вируси. Той също така помага да се поддържа правилното ниво на холестерола и понижава високото кръвно налягане.
снимка: pinterest.com/ Али Ебрайт (Дай ми малко фурна)
ДОМАШЕН СОК ОТ МОРКОВИ! КАК ДА ГО НАПРАВЯ?
За да приготвим здравословен домашен сок от моркови, ще ни трябва:
0,5 кг пресни моркови
1 портокал (или ябълка)
250 г тръстикова захар
10 г лимонена киселина
Първо измийте морковите, нарежете на по-малки парчета и гответе 20 минути. Междувременно обелете портокала и го измийте старателно под топла течаща вода. Подобно на морковите, нарежете портокала на ситно и добавете към врящите моркови за още 20 минути. След готвене разбъркайте добре цялата смес до гладка маса. Във втората тенджера все още приготвяме сироп от вода, лимонена киселина и захар. Когато започне да се уплътнява по време на готвене, ние го добавяме към смесената смес и накрая смесваме всичко добре заедно.
Така приготвеният сок ще ви издържи в хладилника 5 дни, така че не е нужно да се притеснявате, че ще трябва да го консумирате наведнъж.