Няколко думи за ядките и, разбира се, нашият страхотен преглед и сравнение на отделните видове.

фъстъци

Запазването на промените не бе успешно. Опитайте да влезете отново и опитайте отново.

Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.

Възникна грешка

Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.

Ядките са здравословни, вкусни, хранително ценни, пълни с витамини и минерали, но все пак са само ядки. И така (първично) мазнини. Така калории. Приемането им като част от здравословния ни начин на живот често може да бъде много неприятна работа, особено за хора, които все още живеят малко погрешно и смятат, че това, което е „годно“, не е отнето от него. Е, това не е така. Те имат мазнини 9 калории на грам и е относително лесно да се вземат със себе си до калоричния излишък, в който ще натрупаме. Не ни разбирайте погрешно. Редовните читатели на Fitcult вероятно вече знаят, че нямаме нищо против мазнините - напротив - те са неразделна част от диетата и участват в много необходими процеси, особено по отношение на хормоналните функции, но всички тези тлъсти Йехова, изобразяващи мазнините като нещо, което трябва бъдете в диетата. тонове, все още много грама масло в сутрешното кафе и за сметка на други макронутриенти, е малко смешно.

Но още веднъж - мазнините са страхотни и необходими. Разбира се, тези думи са подчертани от науката и тя подкрепя, например, че някои мононенаситени или полиненаситени мазнини те са наистина незаменими в менюто. Това са тези, които трябва да имаме в голям брой в менюто. Въпреки това, ние не искаме да се подхлъзваме в мазнини като това в началото, така че понякога ще опишем проблема с мазнините. Искахме само да кажем, че дори такива здравословни и страхотни ядки могат да създадат проблеми и трябва да се вземат предвид като част от приема на калории. Ядките съдържат висок процент растителни протеини и мазнини, особено ненаситени мастни киселини, и са пълни с толкова важна и все още леко подценена фибри, витамини (фолиева киселина, ниацин, токофероли, витамин В6.) минерали (калций, магнезий, калий) и много други биоактивни компоненти като фитостероли или фенолни съединения.

Можем да кажем това ядките започнаха да привличат вниманието в света на науката след 1992 г., когато се появиха първите комбинации от консумация на ядки с намален риск коронарна болест на сърцето (особено внезапна сърдечна недостатъчност, намаляване на диабета при жените и подобряване на развитието на сърдечно-съдови рискови фактори) и с намаляване на камъните в жлъчката. Има, разбира се, и други изследвания, въпреки че резултатите не винаги са 100%. Струва си обаче да се споменат положителните ефекти върху високото кръвно налягане, намаляване на възпалителните процеси или също намаляване на холестерола. Определено има повече от достатъчно сърдечно-съдови и метаболитни ползи. Ядките са пълни с калций, магнезий и калий, а съдържанието на натрий е много ниско. Такава комбинация е свързана със защита срещу деминерализация на костите или инсулинова резистентност и като цяло, често споменавано сърдечно-съдово здраве.

Сега нека разгледаме по-отблизо много видове ядки в нашата инфографика и, разбира се, също ще сравним енергийни стойности на отделни ядки. Всички данни се отнасят за тегло от 100 g ядки.

Както можете да видите, ядките не се различават толкова много един от друг по отношение на енергията, но се различават доста значително по състав. Например в редовни статии от списания ще научите, че ядките са богати на витамин Е, следователно, ако по някаква причина трябва да го добавите в тялото си, тогава трябва да ги включите в диетата си. В същото време съдържанието му варира значително в рамките на отделните видове, някои ядки просто го съдържат до минимум. Същото се отнася например за фолиева киселина или есенциални мастни киселини. Е, може и красиво да се класира при оценка на съдържанието на протеини или общо мазнини.

Другите инфографики ще бъдат малко по-сложни. Ще го направим анализ на състава на отделните видове ядки на 100гр.

Не забравяйте, че извличането на мазнини от храни като ядки, риба или авокадо е кардио-метаболитно полезно, но странно, не само словашката тенденция под формата на добавяне на мазнини под каквато и да е форма не е магия, но в Словакия бизнесът често се извършва само върху невежеството на хората. Все още е енергиен излишък, което не е най-оптималният начин да се опитате да отслабнете. Надяваме се, че отсега нататък ще имате по-добър преглед на ядките и освен всичко друго можете да видите, че ядките трябва да се въртят, защото всеки превъзхожда в нещо различно.