Любителите на червеното вино обичат да подкрепят законността на пиенето на тази напитка с популярното твърдение, че чаша червено вино е полезна за здравето всеки ден и също помага, например, за профилактика на рака.
10. март 2014 в 11:19 Мириам Войтекова, Мириам Войтекова
Много изследвания потвърждават, че полезното вещество ресвератрол се намира в ципите на червеното грозде и по този начин в червеното вино. Той е важен антиоксидант и предотвратява растежа на тумори. Но може ли пиенето на червено вино да ви помогне да предотвратите или лекувате рак? Според списание от 21-ви век полезните ефекти на това вещество, което също помага за убиването на раковите клетки, са потвърдени от научни изследвания - но грешката на красотата е, че ефектите на ресвератрола са изследвани само при лабораторни мишки и плъхове.
Ако обаче възрастен човек иска да пие достатъчно вино, за да инжектира ефективно количество ресвератрол, около 2 грама, в тялото си, той ще трябва да пие около 2500 чаши вино на ден. Излишно е да казвам, че дори да беше възможно да пием толкова голямо количество течност, дори на теория, вероятно нямаше да получим рак, но със сигурност щяхме да бъдем убити от много алкохол. По-значителен ефект не може да бъде постигнат дори с използването на хранителни добавки, съдържащи ресвератрол - те обикновено съдържат само няколкостотин милиграма от това вещество.