Червената леща е преоткрито съкровище в нашата кухня. За разлика от класическата леща, не е необходимо да се накисва, тя бързо кипи, съдържа източник на протеин с ниско съдържание на мазнини, витамини, минерали и фибри. Той отлично замества гарнитурите и е чудесен за приготвяне на различни, дори по-малко традиционни ястия. Ако спазвате диета без глутен или изобщо не ядете брашно и зърно, брашното от червена леща може да замени класическото в няколко рецепти.
Тук ще намерите ценна информация за полезните ефекти на червената леща, нейния идеален състав и калорична стойност. Днес ви предлагам две от любимите ми рецепти за вкусна и здравословна закуска или десерт без угризения на съвестта. Ако сте решили да отслабнете или да коригирате теглото си, независимо дали се храните здравословно, тези беззърнести рецепти без дневници със сигурност ще ви зарадват. Ако пиете мляко и ядете млечни продукти, не се колебайте да използвате полуобезмаслено или безлактозно мляко в рецепти, можете също да опитате вафли или палачинки с извара и извара. По-долу предлагам варианти напълно без мляко и зърнени храни.
Ще ни трябва
- 250 г червена леща - смила се в кафемелачка
- 2 яйца или 1 яйце + 1 яйчен белтък, ако пазите калории
- около 500 ml мехурчеста минерална вода
- 1 - 2 PL картофено нишесте
- 1 - 2 PL растително масло
- щипка сол
- Добавете вода според консистенцията.
Приближаване:
Смесете всички съставки. Подейства ми да ги смесвам в Nutribullet. Пържете палачинки на малко олио (аз използвам кокосово масло).
Подправете с плодове, агаве, сироп от фурми, какао, мед, ядки.
Вафли за закуска от червена леща
Особено ми хареса тази сладка фитнес закуска през уикенда. През седмицата ям доста солена закуска, яйца и т.н. Понякога обаче е хубаво да се поглезите. Освен това, здравословно и без угризения и излишни калории.
Ще ни трябва:
- 200гр. Брашно от червена леща
- 1 яйце + 1 белтък
- 1 зрял банан
- 1 бакпулвер
- 2 PL картофено нишесте
- 250 мл минерална вода с мехурчета
Приближаване:
Смесете всички съставки в блендер. Загряваме машината за вафли, можем да я намажем с кокосово масло, вафлите няма да изгорят. Ние правим вафли според инструкциите на вашето устройство. Ядат се три до четири от това количество. Подправете с плодове, мед, агаве, сироп от фурми, канела. или ядки, какао, което ви харесва.
Снимка на илюстрация: Pixabay.com
Рецепти: личен архив
Бохумила
Основател и "мама" на портала. Интересува се от личностно развитие, мотивация, той е и технологичен отрепка. Тя обича качествената козметика и цени честния диалог. Девиз: Където има воля, има и начин.