Веднъж намерих рецепта в мрежата и накрая я поех. Има страшно много шоколад, така че е подходящ за всички шоколадови момичета.:-) Не мога да режа добре, така че крайният продукт изглежда малко наедрял, но беше добър. Такива две парчета са достатъчни, за да покрият дневна доза шоколад.:-Д
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разтопете горещия шоколад, добавете масло (или Heru, ако е необходимо), кокосово мляко (опитайте се да вземете бялата "сметана", а не вода), мед (или пудра захар). Когато е доста гладко, бързо го изсипваме във формата (аз използвах 20 см форма, застлана с хартия за печене, тъй като не се разглобява), разстиламе бързо и равномерно, преди да се втвърди. Можем да ги разклатим, за да загубят всякакви мехурчета, и да ги съхраняваме в хладилника.
Докато тъмният шоколад се охлажда, пригответе белия шоколад по същия начин. Затова разтопете леко белия шоколад, добавете масло, мед, кокосово мляко и кокос. Бъркаме непрекъснато, докато получим гладка маса (с бял шоколад никога не успявам, защото винаги някак си "изсъхва" по време на нагряването). Извадете формата от хладилника и изсипете бялата маса в нея. Тя не трябва да бъде нито тънка, нито дебела. Трябва да е лесно да се маже. Върху него можем да сложим бадеми или други ядки (или да поръсим с някои ядливи гарнитури) и да съхраняваме в хладилника. Оставете го да се втвърди поне час.
Най-добре е да го оставите в хладилника от вечерта до сутринта, тогава ще бъде точно. При нарязването нещо като марципан не е толкова твърдо, а по-скоро средно меко.:-) Така или иначе. приятен апетит!