Когато става въпрос за някаква храна или хранене, обикновено се разделяме на две групи. Някой се наслаждава на всички ястия и обича да опитва нови рецепти. Очевидно се придържа към принципа „яж всичко, което не ми звучи“. Втората група хора е подбрала само определен набор от храни и рецепти. Може би ще променят мнението си за изключително здравословна целина.
Пълна с витамини и минерали
Целината се счита за важен източник на витамини от група В - В комплекс. Тези витамини са полезни за здрава кожа, нокти, коса, за правото чернодробна функция също за "добри нерви" . Така целината помага на тялото и душата. Листата от целина съдържат витамин Ц. Ще оценим повече витамини - А, Е, К. Що се отнася до минералите, които съдържа калий, магнезий, хром, йод, натрий, калций, цинк и желязо.
Прочетете също:
Защитник на здравето
В народната медицина целината се счита естествен афродизиак, но има и много други положителни ефекти върху здравето. Съдържа голямо количество етерични масла. Засяга лигавиците в устата, стомаха и червата - има антибактериален ефект. Потиска бъбречните инфекции дори в пикочните пътища. Дезинфекционните ефекти на целината също се проявяват в респираторни заболявания. Освен че действа дезинфектант, той също така разтваря слузта и укрепва имунитета. Най-ефективен е сокът от прясна целина.
Целина в кухнята
Неизбежно принадлежи на всяка кухня - дори корен от целина, използването му е наистина универсално. Използва се като подправка - прясна и сушена - в супи, дресинги и марината за месо. Суровият корен се слага в салати, намазва се, но е и вкусен - варен - варен в супа, задушен и пържен. Ако типичният аромат на някого пречи, той може да добави моркови и няколко капки лимонов сок. Целина добавя храна наистина безпогрешен вкус.
Пътят към стройната линия
Целината е идеалният спътник, ако сте решили да свалите излишни килограми. Сто грама от този вкусен зеленчук съдържа около 20 калории. Настържете, нарежете, изпечете, задушете, добавете го в салата или направете от него вкусни пържени картофи, но те няма да съдържат толкова нишесте, сол и ненужна мазнина, колкото класическите. Другото му предимство е високо съдържание на фибри, чийто прием е изключително важен не само ако сте на диета.
Бъдете информирани за всичко, което ви интересува. Прочетете новини и интересни неща от областта на здравето, красотата и начина на живот.