Зъбите ви често ли се развалят или имате гингивит? Това могат да бъдат и симптоми на целиакия при възрастни.
Biocard Celiac-тест 1бр
SAM MILLS Спагети от царевица без глутен 500 g
КАФЕ Безглутенови бисквити 120 гр
Тествай се!
Ако имате някой от симптомите на цьолиакия, можете да се тествате. Тестовете са ориентировъчни и могат да определят количеството антитела в кръвта на нелекувани целиакии.
Как разпознавате целиакия?
- Симптоми на цьолиакия при деца: след няколко седмици до месеци, когато им се дава глутен за първи път, те могат да страдат от диария, изпражненията са обемисти и силно миришещи, децата страдат от болки в корема, раздразнени са, плачат и губят апетита си. Те растат малко, отслабват, коремът им се увеличава. Може да се появи и желязодефицитна анемия.
- Симптоми на целиакия при възрастни: заболяването може да възникне след по-голямо натоварване на тялото (бременност, стрес, вирусна инфекция). Симптомите на заболяването обикновено се проявяват едва след 3-6 месеца редовна диета, съдържаща глутен. Могат да се появят типични чревни проблеми - диария, подуване на корема, метеоризъм, коремни болки и спазми, загуба на апетит. Понякога може да се появи повръщане или запек. Вторият тип трудност е анемична атипична. Те включват например анемия, продължителна умора, повишени чернодробни тестове, остеопороза, дефицит на желязо, загуба на тегло, увеличен кариес, болки в ставите, гингивит, нередовна менструация, многократни спонтанни аборти и безплодие. Нервната система също може да бъде засегната, което се проявява чрез дисбаланс, люлеене или несигурно ходене на широка основа. Целиакия също може да причини главоболие, тревожност и депресия. Най-известните кожни прояви са дерматитът на Дюринг. Кожните прояви на непоносимост към глутен могат да включват загуба на пигментация на кожата, афти и ограничена загуба на коса.
Как се диагностицира цьолиакия?
Изследването за ориентация може да се направи от всеки у дома с помощта на домашни тестове. Тези тестове са ориентировъчни, необходимо е да се потвърди диагнозата лабораторен тест на кръвта, до който Вашият лекар ще Ви изпрати. Това са определянето на имуноглобулин А антитела срещу тъканната трансглутаминаза и общото съдържание на IgA антитела. Ако в кръвта присъстват антитела, следва биопсия (лигавична колекция) на тънките черва за потвърждаване на диагнозата.
Често наследствени и напълно безсимптомни
"Целиакията често е наследствена и може да бъде открита при лице, което изобщо няма симптоми. Болестта обикновено се диагностицира случайно от близки членове на семейството на целиакия. Преглед се препоръчва и за близки членове на семейството (родители, деца, братя и сестри ). До прегледа пациентът трябва да консумира храни без глутен, което може да доведе до фалшиво отрицателни резултати. " (Mgr. Pavla Horáková)
Целиакия или алергия към глутен?
Разликата е в това първите симптоми на цьолиакия не се появяват веднага след приложението на глутен, а обикновено след 3-6 месеца редовна диета, съдържаща глутен. За разлика, глутеновата алергия се проявява в рамките на минути след консумацията на глутен. Алергията не произвежда антитела срещу лигавицата на тънките черва, какъвто е случаят с цьолиакия, която е автоимунно заболяване.
Как се лекува цьолиакия?
Единственото ефективно лечение лежи в доживотно елиминиране на целия глутен в диетата. Минималното количество глутен също е вредно (например в колбаси, полуфабрикати или бира). Стриктното спазване на безглутенова диета възстановява лигавицата на тънките черва в рамките на 3-6 месеца. По това време въсините се появяват отново и нормалното усвояване на хранителните вещества от червата. При тежки условия обаче лигавицата може да не бъде напълно регенерирана.
Спазвайте диета!
"Стриктното спазване на диетата има защитен ефект върху развитието на рак на тънките черва при целиакия. Важно е да се доставят витамини, минерали и микроелементи, докато лигавицата не се излекува напълно. Това са главно желязо, калций и витамини B12, A и D Нарушаването на чревната лигавица може да бъде свързано с дефицит на лактаза (ензим, който разгражда млечната захар-лактоза). Следователно е подходящо в началото на лечението също растително мляко и млечни продукти. След като лигавицата започне да зараства, производството на лактаза се възстановява. Тогава е възможно постепенно да се въведе млякото и млечните продукти в диетата. "(Mgr. Pavla Horáková)
Поносимост към глутен
Толерантността към глутен при целиакия варира. Доза от 100 mg на ден може да причини промени в лигавиците. Следователно, безопасна доза се счита за 20-50 mg глутен на ден. Обикновено консумираме до около 20 г глутен на ден.
Диета без глутен
Безглутеновата диета е пълно изключване на храни, съдържащи глутен от диетата. Основните храни на безглутеновата диета са картофи, ориз, царевица, елда, киноа, пшеница, амарант, бобови растения, плодове и зеленчуци.
Храните без глутен могат да съдържат максимум 2 mg глутен на 100g. Храните с много ниско съдържание на глутен съдържат по-малко от 10 mg глутен на 100 g. Дневната консумация на глутен обаче вече трябва да бъде изчислена за тези храни.
Избягвайте пшеница, ръж и ечемик
"Избягвайте изцяло продуктите от пшенично, ръжено и ечемичено брашно. Диетата на овеса е индивидуална, тъй като овесът има най-малка токсичност." (Mgr. Pavla Horáková)
Безглутенови рецепти
Безглутенови рецепти за хляб, сладкиши, кнедли, сладкарски изделия, сладкиши, палачинки и други екстри могат да бъдат намерени в интернет цял куп.