Много добре знаем, че намирането на прясно месо понякога може да бъде проблем. Затова ви предлагаме вкусни безмесни рецепти за диетата при непоносимост към хистамин.

рецепти

Салата с тиквички на скара и яйце

Тази отлична салата е особено подходяща за вечеря, през летните дни определено ще освежи през деня. Можете да персонализирате рецептата и да смените зеленчуците. Съставките са в две порции. Какво ни трябва: 1 чушка 1 тиквичка 1 краставица 2 яйца подправки зехтин (които понасяте) сол Процедура: Обелете тиквичките, нарежете, смесете със зехтин, подправки […]

Болонезе тестени изделия

Всички харесваме паста болонезе, но поради болестта си вече не можем да си я позволим, защото те съдържат много домати. Тези вегетариански тестени изделия без месо и домати са отлична алтернатива на класическите болонезе тестени изделия. Трябват ни: тестени изделия (по ваш избор) тиквички 2 червени чушки 3 моркови 3 супени лъжици извара с лук сол пипер риган Нарежете […]

Пшеница със зеленчуци

Трябват ни: 1/2 чаша пшеница 2 чаши вода 3 репички малко рукола 2 моркови 1/2 още малко зелен банан (можете да пропуснете) 1 пролетен лук щипка куркума, раску, сол и черен пипер 1 супена лъжица бадемово пюре (костен мозък, можете да намерите в био магазините) 2 супени лъжици кокосово масло щипка с кленов сироп Приготвяне: Почистете зеленчуците, обелете морковите и нарежете на малки кубчета. […]

Ризото с гъби

Ако вече сте във втората фаза на диета с ниско съдържание на хистамин, можете да опитате да добавите шампиньони към вашата диета. Започнете с по-малко количество, за да разберете колко понасяте шампоаните. Трябват ни: 250g ориз 250g гъби 1 лук ghee масло смлян черен пипер сол масло Запържете ситно нарязан лук в тенджера в масло. Добавете белени, нарязани гъби и отделете малко […]

Най-простите палачинки в света!

Наистина са ви необходими само 2 съставки за тези палачинки! Всеки, дори и по-неквалифицираният готвач, може да се справи с тях. Нуждаем се от: 2 яйца банан кокосово масло или зехтин за разтриване на тигана Поставете банан, нарязан на по-големи кръгове в купа и добавете 2 яйца. Смесваме всичко с потапящ миксер. Загрейте тигана, разтрийте с кокосово или зехтин, за да не залепнат палачинките. […]

Печени броколи

Вместо бяло кисело мляко можете да използвате и сметана, ако го понасяте добре. Какво ни трябва: 1 малко броколи 2-3 картофа 1 непушени полу-котлети 2 яйца 1 бяло кисело мляко с пробиотична култура сол Нарежете броколи и картофи и запарете. Картофите се готвят по-бързо, затова ги добавяме само когато броколите са меки. Зареждаме всичко в [...]