Автоимунните заболявания са, когато тялото се бори нещо често съдържащо се в него, което в случая на целиакия е глутен и подобни вещества, които са част от някои зърнени култури, по-специално ечемик, ръж, овес.

режима

Засяга главно лигавиците на тънките черва и изключително разбива имунната система, по-късно силно я уврежда и предизвиква множество хранителни разстройства, резултатът от който може да бъде животозастрашаващ.

Данни за възникване целиакия също се различава диаметрално в литературата. От един случай на сто жители, до 1: 3000. В нашата страна се приема диапазон от 1: 250-1: 1250, докато се посочва, че само 5% от засегнатите знаят диагнозата си.. Останалите или не знаят за това, мислят, че страдат от нещо съвсем различно, имат увреждания на други органи или е т.нар. асимптоматична (безсимптомна) форма на целиакия, която „изчаква“ времето си на обостряне, когато „удари“ напълно.

Последните престижни научни трудове показват, че честотата на цьолиакия в Европа е много по-висока, отколкото се смяташе първоначално. Засяга 1-3% от населението, респ. едно дете от 90-500, което е директно предупреждение.

Интересното е, че според някои литературни източници болестта е в Европа Повече ▼ се среща в северните страни и жените те са по-често срещани засегнати. При децата се проявява главно през втората до третата година от живота, особено след добавяне на брашно. От друга страна, писмените данни показват, че хората в Япония и Африка изобщо нямат целиакия, но днес това вече не е така.

Няколко фактора участват в развитието на цьолиакия. Някои слоеве от населението са по-уязвими от други. Това важи по-специално за следващите две поколения хора с увреждания това заболяване (техните деца и внуци). Диабетиците също са изложени на риск (диабетици), особено инсулинозависими хора, хора, които по някаква причина имат намалени нива на IgA антитела, но също така, например, пациенти със синдром на Даун (генетично детерминирана хромозомна аномалия, при която един човек има допълнително състояние), синдром на Sjögren (възпаление и разрушаване на жлези с външна екскреция) и други автоимунни заболявания.

Най-важната част от правилния подход към целиакия е да се постави диагнозата рано и правилно. Принадлежи към изключителната компетентност на специалисти - гастроентеролози. Покрихме го по-подробно в предишния блог. Ето защо, сега само ви напомняме, че е много внушителен симптом това са предимно обемисти, мазни, леки, неприятно миришещи и кисели изпражнения до диария, която съдържа много неусвоени мастни части от храната (стеаторея). Поради тази причина той е „залепен“ за керамичната част на тоалетната или свободно „плава“ по повърхността на водния изолационен слой. Придружава се обикновено с подуване на корема, газ, с прекомерен отток на чревни газове (метеоризъм), анорексия, до загуба на вкус в храната (анорексия), постоянно чувство на повръщане (гадене) и завършването на този акт (повръщане).

Целта на тази статия не е да дава указания и да дава всички подробности за диагностиката на цьолиакия, а да насочи вниманието към това заболяване.. Помислете за това и евентуално поискайте да бъде - с най-малкото подозрение - решен, по този начин уловени или изключени своевременно. Възможно най-скоро се поставя диагноза целиакия, толкова по-малко зло мирише на чревната лигавица, шансовете за управление на появата на репаративни способности на лигавицата (следователно организмът като цяло) са по-благоприятни, перспективи за изцеление по-обещаващи.

Доживотът е суверенно и безспорно условие за успешно лечение на целиакия строга забрана на храни без глутен, тоест т.нар Диета без глутен (без глутен). Човек с цьолиакия жестоко нарушава този принцип. Ако все още не може да разбере, той не спазва диетата, получава много усложнения, за които дори не искам да пиша, защото са депресиращи.

Засега дори няма надежда да устои частични резултати експерименти и изследвания, насочени към осигуряване на еквивалентна алтернатива. Например генетично модифицирани зърнени култури без индуциращи целиакия протеини (пептиди), вещества, които предотвратяват абсорбцията на глутенови компоненти (глиадин или глутенин) или потискат медииращите ензими (трансглутаминаза), или чрез добавяне на ензими (ензими), които разграждат глутена чрез инокулиране L-ваксина. Lactis, която е генетично модифицирана и модулира имунния отговор на организма към глутен и други.

Никой от тях още няма да замени строгата диета, респ. носи със себе си допълнителни и нови рискове, макар и от различно естество.

Само преходът към безглутенова диета в повечето случаи това означава ясно подобрение цялостното състояние на лицето с увреждане. Дори в повечето случаи симптомите изчезват напълно, което води до изкушението да се наруши диетата. И това не трябва да бъде, защото дори относително малко количество глутен е положително може да отрече и човек изведнъж отново се озовава в самото начало на страданието си. Още повече, когато знаем възстановяването на лигавицата Червата е дългосрочен процес, който продължава понякога седмици и месеци (зависи от степента на опустошение на лигавиците). Да не говорим за корекцията на метаболитните нарушения (метаболизъм), който го придружава и може да включва различни органи на тялото или органи.

Освен това, особено в началото на лечебния процес, трябва да се внимава за получаване на сладко мляко и сладки млечни продукти. Целиакията много често се комбинира с непоносимост към лактоза (вижте предишните блогове). Особено в началото на създаването му. За щастие той обикновено е преходен по природа и с течение на времето, след насищане на тялото с правилните молекули, които могат да засилят вътрешното производство на ензима лактаза, той се облекчава или изчезва напълно.

Не трябва да увещава до предположението, че подобно ще се случи със способността на организма да се справя с глутена.

Поради това няколко пъти подчертахме, че непоносимостта към глутен при цьолиакия
е за цял живот и необратим.
Няма нужда да тествате това, което е проверено хиляди пъти!

Следващия път ще продължим с някои от принципите на диета без глутен.