цариградско

Зелените или розовите плодове на цариградското грозде са отлични сурови, но и варени. Освен със страхотен вкус, цариградското грозде се похвали и с положителни ефекти върху човешкото здраве. Освен това термичната обработка не губи витаминната си стойност.

Царевицата се използва и в козметиката: Подпомага растежа на косата, почиства кожата и минимизира признаците на стареене. От плодовете може да се приготви домашен пилинг - намажете счуканото цариградско грозде по лицето и оставете да действа 10-15 минути. Изсветлява и изглажда кожата.

Знаеш ли това…?

Веднага след гроздето цариградското грозде се характеризира с най-голямо количество плодова захар. В допълнение, незрелите цариградско грозде съдържат изключително количество пектини. Затова те се добавят към плодове, които не съдържат пектин и спомагат за образуването на желе.

Царевицата е чудесно лекарство, което не води до пристрастяване при остър и хроничен запек, укрепва кръвоносните съдове и леко понижава кръвното налягане. Също така подобрява метаболизма на мазнините в тялото, детоксикира бъбреците и храносмилателния тракт, включително червата, така че е особено подходящ за прочистващи процедури, затлъстяване или общо прочистване на организма. Ако продължим лечението 3-4 седмици, можем да се отървем и от камъни в бъбреците и пикочните пътища. По време на почистващото лечение пием сутрин на гладно 200-300 мл сок, закусваме поне половин час след това.

Витамини

Витамини от група В (с изключение на витамин В12), С, А, Е

Хранителни вещества и минерали

ябълчена, лимонена, оксалова и винена киселина; калий, магнезий, мед, селен, манган, силиций

Плодовете от цариградско грозде не са подходящи за твърде дълго съхранение и поради високото съдържание на вода или за замразяване. Пресното цариградско грозде има най-добър вкус, но от него можем да приготвим сладко, бебешка храна или мъст. Има подчертан до по-остър вкус, така че често се комбинира с други плодове. Добре е в комбинация с банан, трябва да опитате смути от банан-цариградско грозде или бананов крем с авокадо и цариградско грозде. Също така е много вкусно за торти или като пълнеж за различни чанти или рокли. Чай с противовъзпалително действие може да се приготви от изсушени листа.