Жълтите, дребни космати плодове с почти велурена кора не са чест гост в словашките градини. Дори да не ги откъснете и да не ги вкусите с вкус, те също са чудесна суровина за производството на вкусни лакомства.

пълна

Дула идва от Закавказието, откъдето се е разпространил в Мала Азия и Персия. В момента по-големи насаждения има в южноевропейски страни като Испания, Португалия, Франция и Италия. В Словакия мината не е много разпространена, среща се рядко в градини в по-топлите райони.

Плодовете са малва с неправилна форма, първоначално кафява с фини власинки, по-късно, когато узреят, пожълтяват със силен аромат. Те са доста големи, с тегло 400-800 грама. Берат се в края на октомври, след като плодовете пожълтяват. Предимството е, че те не са чувствителни към натиск.

Знаеш ли това…?
Зрелите плодове миришат прекрасно, в миналото ги слагат в шкафовете сред дрехите като естествен аромат и също отблъскват молците.

Dule е отличен източник на витамин С, а също и други вещества, полезни за нашето здраве. Съдържанието на пектин е особено важно, благодарение на което се добавят и удвоявания от други плодове, които съдържат малко пектин. Дулата също винаги се е използвала в народната медицина. Сушените плодове са отлични при стомашни проблеми, а също и при диария. Термично обработените плодове са подходящи за подобряване на храносмилането и успокояване на стомаха. Те имат леко слабително действие и съдържат фибри, които са полезни за червата.

Витамини
A, B1, B2, B6, C, E, K

Хранителни вещества и минерали
Дулата съдържа голямо количество пектин, около 10% захар, киселина, етерично масло, танини. В допълнение съдържа калий, фосфор, магнезий, мед, селен, натрий, калций, цинк и желязо.

Един от ефектите на дуле е, че помага за предотвратяване на рак, помага за отслабване, насърчава здравословното храносмилане, намалява холестерола, укрепва имунната система, помага за предотвратяване на заболявания на храносмилателния тракт, успокоява възпалението, повишава здравето на кожата, понижава кръвното налягане и е ефективен за предотвратяване на алергични реакции. Високите нива на антиоксиданти са много ефективни за неутрализиране или елиминиране на свободните радикали в организма.