Царевичната каша е невероятно ястие, от което е възможно да се приготвят редица вкусни ястия. Опитайте рецептата за отличен прост солен кекс от царевично брашно (полента). Без яйца, мляко и без глутен. Страхотно за вегетарианци и вегани.
Царевична торта върху сол
Състав:
Приближаване:
1. Бавно добавете царевично брашно към подсолена вряща вода. Разбъркайте-разбъркайте, докато кашата се сгъсти (тя трябва да се отдели от стените на тенджерата). Разбъркайте билките и малко кокосово масло.
2. Намажете хартията за печене с кокосово масло и поставете в ниска форма за кекс.
3. Сгънете сготвената царевична каша във форма, изгладете повърхността и печете при 180 ° C за около 15 минути.
4. Оставете изпечената царевична каша да се охлади добре. Охладената каша се реже лесно и държи добре формата си.
5. Почистете лука, нарежете го на по-големи парчета и ги запържете до златисто кафяво в кокосово масло.
6. Нарежете охладения царевичен пай на дълги триъгълници, разтрийте с кокосово масло и запържете леко на сух тиган, за да прегреете парчетата. Сервирайте с пържен лук.
ТИП: Този царевичен пай е чудесен и с чесън, гъби или сладко. Основната царевична каша се съчетава добре със задушени зеленчуци или месо, покрита с много сок. Можете да нарежете охладената царевична каша на по-малки парченца и да изпържите или скара и сервирате със зеленчукова салата. Малки парченца охладена царевична каша с чери домати и сирене могат да се сервират като предястие (anitpastu).
Кажете ми в коментарите как ви е харесала усмивката