Цариградското грозде е един от любимите ни малки плодове. Отглеждат се навсякъде, където процъфтява касисът. Плодовете са светло до тъмночервени или жълти и зелено-жълти. В зависимост от сорта, те могат да бъдат леко окосмени или гладки. Цариградско грозде идва от люлката на много плодове - от Централна Азия, Южна Европа и други средиземноморски страни. В момента това са северната умерена зона. За първи път цариградското грозде се появява по нашите географски ширини като диви храсти, едва по-късно започва да ги отглежда в градини и да отглежда различни сортове.
Първото споменаване на тяхното отглеждане идва от Русия, откъдето те се разпространяват в Европа и Америка. Този плод често се сравнява с касис. Макар и по-малко известни, стойностите му са много по-високи, отколкото в случая на касис. Те съдържат значително повече витамин С, който перфектно укрепва имунната система. Трябва да им се отдадете, особено по време на грип, когато те служат като превенция.
Съдържание на витамини и минерали в цариградското грозде
Цариградско грозде в 100 g съдържа 48 калории, 0,2 g мазнини, 11,8 g въглехидрати, 3,6 g фибри. Съдържат още витамин А, витамин В1-тиамин, В2-рибофлавин, В3-ниацин, В5-пантотенова киселина, В6-пиридоксин, В9-фолиева киселина, витамин С, Е, омега 6 и омега 3 киселини, от минералите съдържат силиций, калий, фосфор, магнезий, калций, натрий, селен, желязо, мед, цинк и манган. Цариградското грозде укрепва съдовата система, подпомага храносмилането, укрепва имунната система, защитава здравето на очите, бори се със стареенето, защитава мозъка, помага за намаляване на теглото, поддържа здравословно кръвно налягане, помага за по-добър сън, поддържа здрава коса.
Цариградско грозде укрепва съдовата система
Човешкото тяло се нуждае от силиций, за да формира и поддържа силна съдова система. Цариградското грозде е много ефективно при увредени или отслабени артерии и вени. Ако видите видими "паяжини" на разширени вени, седмичното лечение с цариградско грозде може да забави съдовата система. Дългосрочният адекватен прием на силиций може да има превантивен ефект срещу заболявания на съдовата система.
Цариградско грозде укрепва имунната система
Антиоксидантните свойства на цариградското грозде поддържат силен имунитет. Имунната система защитава и се бори с вредните организми, които се опитват да атакуват тялото и да причинят заболяване. Освен това антиоксидантите се опитват да неутрализират нашествениците, за да защитят самите имунни клетки.
Царевицата поддържа храносмилането
Фибрите са известни със своята роля в храносмилателното здраве и в редовността на изхождането. Количеството фибри в цариградското грозде (3,6 g на 100 грама) със сигурност може да насърчи редовното движение на червата и да намали риска от запек. Царевицата също прочиства и детоксикира червата.
Цариградско грозде защитава мозъка
Както всички плодове, цариградското грозде има много антиоксиданти, които помагат да се предпазят от увреждане на клетките и оксидативен стрес. Този антиоксидантен ефект играе основна роля за здравето на мозъка и когнитивните функции, като подобряване на паметта. Цариградско грозде може дори да помогне да се предпазят хората от сериозни дегенеративни мозъчни заболявания, като болестта на Алцхаймер.
Царевицата предпазва здравето на очите
Съдържанието на витамин А, който се съдържа в цариградското грозде, насърчава здравето на очите, по-специално намалява риска от нощна слепота, състояние, което затруднява или дори невъзможно да се види при относително ниска или слаба светлина. Освен това витамин С може да предотврати образуването на катаракта или помътняване на лещата на очите, което влошава зрението и зрението.
Анти-стареене цариградско грозде
Витамин Е играе важна роля в здравето на кожата и може да намали увреждането от слънцето, като същевременно насърчава производството на колаген, поддържа целостта на кожата и намалява риска от бръчки. Витамин А намалява вероятността от бръчки.
Царевицата поддържа здравословно кръвно налягане
Цариградското грозде съдържа много калий и е с ниско съдържание на натрий. Една чаша цариградско грозде съдържа 297 милиграма калий в сравнение с 1,5 mg натрий. Това помага да се отпуснат кръвоносните съдове и да се поддържа правилното кръвно налягане.
Цариградско грозде за здрава коса
Адекватният прием на витамин С не само подобрява имунната система, но също така произвежда и поддържа колаген, който е забележителен протеин в косата. Витамин А, който също съдържа цариградско грозде, предпазва космените фоликули от щети, причинени от свободните радиали.След консумирането на цариградско грозде косата е по-стегната, блестяща и не изсъхва.
Царевините помагат за намаляване на теглото
Хората често поставят под въпрос приема на плодове, когато се опитват да отслабнат. Но можете да сте сигурни, че плодовете (и цариградското грозде) могат да бъдат ефективен помощник за отслабване. Царевицата е богата на фибри и нискокалорична, което в крайна сметка насърчава загубата на тегло, когато се комбинира с добре балансирана диета и упражнения.
Царевината помага да спите по-добре
Царевицата помага на съня поради високото съдържание на магнезий, който е минерал, който е пряко свързан с подобряване на качеството, продължителността и спокойствието на съня. Също така цариградското грозде помага за регулиране на метаболизма, помага за намаляване на нарушенията на съня и честотата на безсънието.
Как да отглеждаме цариградско грозде?
Царевицата не е трудна за отглеждане, всъщност тя процъфтява навсякъде, където става въпрос за касис. Не понася обаче твърде влажни, тежки почви. В прекалено влажна среда той страда от брашнеста мана, която обикновено се проявява чрез покриване на плодовете с бяло покритие. Царевицата обича открити пространства, където толерира засенчване от други растения.
Неутралната или алкална почва е идеална за засаждане на цариградско грозде. Когато избирате мнение, вземете предвид дългия живот на цариградското грозде, около 10 до 20 години. Ако планирате да засадите по-голяма градинска площ с цариградско грозде, можете да го приготвите, като отгледате подходяща предварителна култура (картофи или бобови растения). Цариградско грозде е относително взискателно към хранителните вещества, можете да ги снабдите, например, със специални минерални торове за цариградско грозде с добавка на рог, на всеки няколко години с качествен компост и оборски тор.
След прибирането на предварителната култура, правилният момент е за есенно засаждане на цариградско дърво или храсти. През (първата) ранна пролет храстите са склонни да се режат дълбоко, до 2-3 пъпки. През следващите години оформете храста, така че да има няколко (5-6) силни основни издънки със странични издънки. След това короните на дърветата (но също и храстите) могат да бъдат олекотени с лятна изрязване, както е необходимо, веднага след прибиране на реколтата.