Ябълките и крушите вече са узрели за нас и освен класически сладкиши, можем да приготвим и различни рецепти с месо от тях. В тази рецепта са използвани пилешки гърди, към които сладкият вкус на плодовете върви много добре. Рецептата е проста и бърза, което наистина оценявам, когато готвя. И със сигурност вие. Напомня ми за пиле от детството, когато винаги се е сервирало с ориз и домашен компот, но тази версия е по-здравословна и бърза. Използвах кус-кус като гарнитура, която е мека и вкусът на крушите се откроява толкова добре. Хайде опитайте и вие.;-)

Време за подготовка: 20 минути

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 4 супени лъжици зехтин
  • 500 г качествени пилешки гърди
  • морска/хималайска сол
  • подправки на скара на вкус
  • 4 по-големи круши
  • 150 мл сухо бяло вино
  • 2 чаени лъжички тръстикова захар
  • 1 супена лъжица качествено масло
  • пресен розмарин

Как ще продължим?

1. Загрейте зехтина в по-голям тиган.

2. Междувременно нарежете пилешките гърди на тънки филийки, посолете и подправете от всяка страна

3. Добавете ги в тигана, където вече имаме горещо олио и запържете от едната страна за 4 минути.

4. Междувременно нарязваме крушите на филийки.

5. Обърнете гърдите на другата страна и добавете нарязаните круши в тигана.

6. Добавете бяло вино и оставете алкохола да се изпари, това е около още 4 минути.

7. Добавяме към сместа тръстикова захар, след което ще се образува нещо като сироп.

8. Накрая просто добавете маслото и оставете соса да се сгъсти малко (2-3 минути).

9. Украсете с малко розмарин и сервирайте с варен кускус.

ТИП: Вместо круши можем да използваме и ябълки, или да използваме комбинация от двете. За разнообразяване могат да се добавят и стафиди или сушени боровинки.

обяд

Пожелавам ви добър вкус!:-)

В нашата книга От фитнес до специална кухня ще намерите и редица страхотни рецепти:

Можете също да приготвите пиле по следния начин:

  • Вкусни палачинки с кисело мляко с протеини, които ще искате да приготвяте многократно! - 8 февруари 2021 г.
  • Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
  • Ябълково-бананови здравословни палачинки с какао: без глутен, лактоза и също за деца от 2 години - 18 януари 2021 г.

Статията е добавена на 17.10.2017 г. и е включена в категорията: Месни ястия Рецепти за обучение Бързи обяди или вечери в рамките на 20 минути | Автор: Виктория Янов