Как да приготвим бърза супа от гулаш от кайма?

гулаш

2-3 почистете лука, нарежете на малки парченца и запържете до златисто в мехлем или масло.

Добавете 500 г смляно говеждо месо. Можем да използваме и свинско и да получим смес от свинско и телешко месо, но ястието ще бъде по-мазно от чисто говеждо. Запържете месото върху запържения лук, добавете 1-2 супени лъжици смлян пипер, 2-3 супени лъжици обикновено брашно, разбъркайте и пържете заедно за известно време при непрекъснато бъркане.

Налейте студена вода, количеството по ваша преценка, с по-малко понякога повече, посолете, разбъркайте и оставете да престои няколко минути, за да се разтворят всички бучки брашно.

Оставете ястието да заври, добавете смлян черен пипер, майорана, 2-3 скилидки счукан чесън, суха люта чушка или чаена лъжичка люта чушка и смачкана раска. Вари се известно време, добавят се почистени, малки картофи, които се готвят на малки парченца, които ние готвим в супата на тих огън, докато омекнат. Не бива да варим картофите, защото те пак ще се готвят спонтанно в топлата супа, дори след като тенджерата е свалена от огъня.

Накрая поръсете в дланта с натрошен майоран, разбъркайте и можете да сервирате.

Каймата супа от гулаш е най-добра с пресен хляб или солена хрупкава сладкиша.

Към супата от гулаш можем да добавим малко лечо или нарязани пресни чушки, гъби пресни, сушени или гъбена каша.
Има огромно количество гулаш, това зависи само от вашето въображение или какво имаме на разположение.