Супа, която приготвя само 10 минути, а времето за готвене отнема още 10 минути. Така че наистина вкусна, бърза, евтина и в допълнение здравословна супа.

органична

За да приготвим супа от червена леща ще ни трябват:

  • 1 чаена лъжичка rasce
  • 1/2 чаена лъжичка счукани люти чушки
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 600 г настъргани моркови
  • 140 г червена леща
  • 1 л горещ зеленчуков бульон
  • 125 мл сметана за готвене
  • морска сол, подправки
  • сметана
  • магданоз за декорация

Био червена леща 500 грама

Процедура за приготвяне на супа:

Поставете олио, настъргани моркови, раска, лют пипер и леща в по-голяма тенджера, където ще готвим супата. Варим всичко заедно за около 10 минути.

След готвене, разбъркайте до гладка смес с пръчка, подправете със сол, черен пипер, сметана и оставете да се готви още 2 минути.

Сервирайте супата в чиния, добавете 1 супена лъжица заквасена сметана и поръсете с нарязан магданоз.

Накратко за червената леща:

Обожавам червената леща само защото е здравословна и освен това се приготвя много бързо. Може да не е възможно да се накиснете в саксия, за да я омекотите предварително, но ще я подготвите след няколко минути.

Червената леща с високо съдържание на хранителни вещества е част от здравословната диета не само за вегетарианците и е по-лесна за смилане от кафявата леща.

Лещата съдържа по-специално желязо - дефицитът на желязо може да причини обща слабост, неспособност за концентрация и по-голяма податливост към инфекции.

Той е основен компонент на хемоглобина, компонент на червените кръвни клетки, който пренася кислород до клетките. Също така е част от миоглобина и редица ензими и имунната система.

Съдържа мед, фосфор, цинк, селен, калий, магнезий, хром и молибден, много витамини от група В, пантотенова киселина и фолиева киселина, следи от никотинамид, аминокиселини, триптофан, метионин и фенилаланин. Можете да прочетете повече тук: