Крем супите могат да бъдат коварни: те обикновено съдържат много скрита мазнина, която слабата фигура не иска. Днес тяхната кремообразна супа от броколи ще поправи репутацията им, която ще запълни, загрее и ще съдържа по-малко мазнини от класическата си алтернатива.
Супата от броколи е класика
Броколи и сметана за готвене или картофи за сгъстяване, щипка сол. Какво повече? Съживихме броколи с карфиол, извадихме го от крема.
Кремообразната супа от броколи се вписва добре дори след тренировка
Често срещаме въпроса какво да ядем късно след тренировка и същевременно относително малко преди лягане. Подходящ избор изглежда течната и по-топла храна без преобладаване на мазнини. Храносмилането след физическа активност все още не е напълно готово за смилане на твърда храна и непосредствената доза мазнини може да забави регенерацията. Ако имате ръчен пасатор вкъщи, вие сте спечелили. Кремообразната супа с настърган кашкавал пасва идеално.
За да увеличите неговия потенциал и да подобрите регенерацията, изберете леко сирене моцарела - то съдържа най-много протеини и в същото време най-малко мазнини 🙂
Автор на рецепта: Mgr. Мартин Чупка