брашно

  • Пълни спецификации
  • Коментари 0

Брашното от зелени банани се характеризира с висока хранителна стойност, високо съдържание на минерали и фибри. Въпреки че е направен от зелени банани, той има само мек бананов вкус. Консистенцията е фина, лека, бяла, достатъчно е да се използва само около 1/4 от количеството в сравнение с обикновеното брашно.

Съдържа устойчиво нишесте и по този начин се различава от другите нишестета по своя ефект върху метаболизма и усвояването в организма. Устойчивото нишесте защитава дебелото черво, понижава pH в червата и създава полезни условия за добри чревни бактерии. Той е естествено без глутен и благодарение на ниската си енергийна стойност е отличен и за редуциращи диети.

Състав: Зелено бананово брашно

Употреба: Отличен самостоятелно, но и смесен с други брашна. Подходящ за приготвяне на десерти, торие, палачинки, супи, кремове, сосове, но и като сгъстител.