Свързани стоки

magnifico

Комплекс от очевидно най-силните антиоксиданти, който има благоприятен ефект срещу възпалителни реакции (куркумин). В същото време има положителен ефект срещу повишена чревна пропускливост.

Червено сухо вино от южната част на Италия от винарна Tenuta San Giorgio, регион Пулия. Виното е направено на 100% от сорта Primitivo.

Imperio lxxiv Primitivo di Manduria DOP z vinárstva Feudo Croce. Червено сухо вино от региона Пулия. Виното е направено на 100% от сорта Primitivo. Отлежава 12 месеца в 5-10 hl.

Опитайте се да бъдете водени по съвсем различен начин, фокусиран върху изучаването на виното в многобройните му роли, което ще ви преведе през историята на човечеството, появата на различни култури, потока на литературата.

Подробно описание

Botter - Primitivo Magnifico Rosso Fuoco IGT 2018

Червено сухо до полусухо вино от Пулия, Лече, Таранто и Бриндизи. Виното е направено от сорта Primitivo (100%). Първата реколта от грозде се мацерира за 7-8 дни, за да се получи пълният цвят и структура на виното. Ферментацията протича в неръждаема стомана при температура 25-27 ° C. Втората част от гроздето се оставя за малко по-дълго в лозето и след прибиране на реколтата се добавя към първото, вече ферментирало вино, където се извършва втората ферментация. Узрява няколко месеца в американски и славонски дъбови бъчви и след това в неръждаема стомана.

Съдържание на алкохол: 14,5%. Обем: 0.75 л

Как вкусва Primitivo Magnifico Rosso Fuoco IGT от изба Botter?

Цветът на виното е тъмно лилав. Виното има отличен характер с аромат на сливи, черешово сладко и тютюн. Вкусът е по-плътен, приятно пикантен, сладък, с нотки на какао, кафе и ванилия.

Нашата препоръка:
Добре се съчетава с печено и приготвено на скара червено месо и отлежало твърдо сирене. Температура на сервиране 18-20 ° C. Подходящ за незабавно пиене или кратко архивиране (до 4 години).

Относно винения сорт Primitivo

Има много легенди за виното Primitivo. Дори се свързва с виното от последната вечеря на Господ. По време на производството е важен подборът на грозде при пристигането във винарната. Веднага след като гроздето се включи в най-добрите части, започва традиционната ферментация върху ципите. В края на процеса на ферментация виното отлежава 6 месеца в големи дъбови бъчви и след това 2 месеца в барични бъчви. Виното има вкус на череши, увити в шоколад, карамфил и ванилия.

Името на този сорт вино произлиза от ранното му узряване. Думата Primitivo идва от латинското „primativus“ и италианското „primaticcio“ (което означава „първо узряване“ или „ранно узряване“).

Primitivo е син сорт червено вино, широко разпространен, особено в Апулия. Характерните характеристики на този винен сорт включват тъмен цвят, по-високо алкохолно съдържание. Ароматът на виното Primitivo напомня на череши или сини сливи, тютюн и шоколад.

Допълнителни параметри

Бъдете първите, които публикуват по този артикул.