Здравословният и балансиран обяд е много важен и ако е бърз, е страхотен, защото не е нужно да прекарваме много време в кухнята и въпреки това да се наслаждаваме на страхотна храна. Тъй като бавно е време за домашни зеленчуци, можем да ги включим в летните рецепти. Дори начинаещ може да приготви днешното хранене. Следователно ще се съсредоточим върху приготвянето на месо и зеленчуци и можем да използваме кус-кус и печени шушулки за боб като гарнитура, което е много бързо и отнема само няколко минути.

Време за подготовка: макс. 30 минути

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 400 г качествени пуешки гърди
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • 2-3 супени лъжици зехтин
  • 150 г чери домати
  • 1/2 по-големи тиквички
  • 2 - 3 шалот
  • 1 моцарела (125 г)
  • сух босилек

Как ще продължим?

1. Измийте, подсушете и нарежете месото.

2. Посолете всяко парче и подправете с черен пипер.

3. Загрейте зехтина в тиган и запържете месото от едната страна за около 2-3 минути до кафяво.

4. Обърнете месото и добавете нарязаните зеленчуци.

5. След това изчакайте, докато се запържи от другата страна и извадете месото отстрани от тигана. Поставете го в съд за печене.

6. Печете зеленчуците известно време, докато пуснат сока.

7. Изсипете цялото съдържание на тигана със зеленчуци и печене върху месото в съда за печене.

8. Нарежете моцарелата на филийки и поставете парче моцарела върху всяко парче месо, посолете го и поръсете със сух босилек.

9. Печете месото със зеленчуците във фурната за 10 минути при температура 200 ° C.

10. Докато месото се пече във фурната, пригответе кускус в съответствие с инструкциите и можете да изпържите подсолените бобени шушулки в тиган и да сервирате като гарнитура с кускус.

Тип: Ако харесваме чесън, все още можем да намажем суровото месо с чесън и да го изпържим в тиган. Ще вкуси още по-добре.

обяд

Пожелавам ви добър вкус!

Ще намерите много вдъхновение за бързи обяди и месо в нашите книги От фитнес до кухня:

Вдъхновете се от тези рецепти, когато готвите:

Пълнозърнести спагети с месо и аспержи - дори този обяд няма да ви отнеме повече от 30 минути

Кремообразно ризото от цвекло с месо - тих заместител на пилето за пуйка

  • Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
  • Ябълково-бананови здравословни палачинки с какао: без глутен, лактоза и също за деца от 2 години - 18 януари 2021 г.
  • Пшенична каша с маково семе и круши, която има вкус на щрудел от баба - 4 януари 2021 година

Статията е добавена на 30/05/2018 и е включена в категорията: Месни ястия Рецепти за обучение Бързи обяди или вечери в рамките на 30 минути | Автор: Виктория Янов