С голям брой служители Podravka е един от най-големите клонове в рамките на Podravka в Босна и Херцеговина. Когато посещавате Босна и Херцеговина, забравете за вашата диета. Няма да можете да устоите на многото различни предложения, които ще намерите в многобройните ресторанти и стратегически разположени магазини, от които се разпространява опияняващият аромат на ястия като чевапи и бурка, но и от пекарни, където ще бъдете посрещнати от гостоприемни, любезно и бързо обслужване.

podravka

"Podravka d.o.o" Сараево срещу БиХ е регистрирано през декември 1992 г. и започва да се продава през март 1993 г.

"Podravka d.o.o. BiH" днес е една от компаниите на компанията Podravka с най-голям брой служители и участва в успеха на продажбата на голям брой продукти с марка Podravka на вътрешния пазар.

Най-популярните продукти включват: Вегета, Пилешка супа с юфка, Lino Čokolino, Lino Crunch, Lino lada, пудинги Dolcela, бита сметана, Kviki gric и гевреци, цедени домати, доматено пюре, фин кетчуп, Ajvar fine, Lero чай от червена боровинка, пиле пастет, Телешки гулаш, Говеждо месо, Студен чай от червена боровинка и др.

Ева, здравословни рибни продукти, са представени от богат избор от рибни консерви, салати и спредове.

Под марката Lino потребителите могат да намерят широка гама от продукти: Lino дехидратирани храни, зърнени храни, но също и Lino шоколадова напитка, Lino vafelada, Lino бисквити за бебета и Lino grís с шоколад.

Проучването на Best Buy Award, проведено в страните от региона през 2013 и 2014 г., показва, че най-успешните продукти за потребителите включват: Зеленчуци, варени зеленчуци, компоти и готови ястия, Вегета, пудинг Dolcela и рибни консерви Eva.

Podravka d.o.o. Сараево

Safeta Zajke 269
71000 Сараево
Босна и Херцеговина

тел: +387 33 475 760
факс: +387 33 475 779
e-mail: [email protected]

Лица за контакт:
Милан Шарлия, директор на компанията
Слободан Божич, заместник-директор
Бранислав Ловрич, директор продажби
Мила Зовко, маркетинг директор

Клон Široki Brijeg
Podravka d.o.o.
Varaždinska br. 8
88220 Широки Бриег
Босна и Херцеговина

тел: +387 39 700 900
факс: +387 39 700 999
e-mail: [email protected]

Клон Баня Лука
Podravka d.o.o.
Ул. Поставете сърбските бранилака 25-27
78 000 Баня Лука
Босна и Херцеговина

тел: +387 51 389 650
факс: +387 51 389 652
e-mail: [email protected]

Лице за контакт:
Предраг Тополовац, директор на клон

Географско местоположение

Босна и Херцеговина е разположена на Балканския полуостров и има площ от 51 129 km 2. Граничи с Хърватия на запад и юг, Сърбия на изток, Черна гора на югоизток и югозапад и Адриатическо море на юг. Тунелът „Иван Седло“ (959 м) е разположен между планините Битовне и Белашница и свързва две големи географски единици - по-залесен и плодороден район на север и по-малка, скалиста Херцеговина на юг. Тук преобладава предимно континенталният климат.

Историческо влияние

Културното, религиозното и природното разнообразие на толкова малка територия като Босна и Херцеговина доведе до разрушаване от самото начало, но също и до богатство и създаде много специфичен регион в политическо, икономическо и културно отношение. Държавата Босна е обитавана от ранната каменна ера. По време на своята бурна история той е бил повлиян от Византийската империя, Унгария и съседните Хърватия и Сърбия. През 1463 г. Босна попада под властта на турците, а през 1878 г. под властта на Австро-Унгария. На 28 юни 1914 г. наследникът на трона Франциск Фердинанд е убит в Сараево, с което започва Първата световна война. В края на войната, за периода 1918 до 1941 г., Босна и Херцеговина става част от Кралство на сърби, хървати и словенци, по-късно Кралство Югославия, а през 1943 г. става част от Федерална република Югославия. Босна и Херцеговина обяви независимост през октомври 1991 г., последвана през 1992 г. от референдум за разпадането на Югославия. През 1993 г. тук възниква нов военен конфликт, който завършва през 1995 г. с Дейтънското споразумение. Днес Босна и Херцеговина се състои от две отделни части: Федерация Босна и Херцеговина и Република Сърбия. Федерацията на Босна и Херцеговина е допълнително разделена на 10 кантона.

Национална кухня

Приготвянето на храна и напитки, както и удоволствието, което предлагат храната и напитките, се приемат много сериозно в Босна и Херцеговина. Тук не съществува бърза храна, единственото изключение са сергии за чевабджинице или бюрек, които могат да се считат за места за срещи в стил бавна храна. Всички ястия се приготвят бавно в Босна и Херцеговина и се наслаждават по същия начин - в добра компания и в стимулиращ разговор. Отделните ястия са богати и предимно основните им съставки са месо, зеленчуци и млечни продукти, докато подправките се използват в разумна степен. Отделните ястия са предимно препечени и варени, а десертите, кафето и силните алкохолни напитки са неразделна част от гастрономическия ритуал.

Типични съставки

  • Зеленчуци: зеле, патладжан, домат, тиквички, зелен фасул, праз, чушки, картофи, краставици, .
  • Млечни продукти: каймак, кисело мляко, свинска мас (гъста заквасена сметана) и сметана.
  • Месо: агнешко, телешко/говеждо, овче, свинско.
  • Риби: пъстърва, шаран, сом и други сладководни риби.
  • Плодове: сливи, круши, ябълки, двойни, консервирани плодове, конфитюри, домашен мармалад от костен мозък и други.

Босненски специалитети:

  • Предястия: циквара, попара, подплатено ястие - "меза"
  • Котлети (плътни супи): Бегово сорго, Сараевско сорго, Тарханско сорго, Вишеградско сорго, зеленчуково сорго, Босненски đuveč
  • Чевапчичи (кайма на скара): Хаджио, шиш, пилешко, телешко и кюфтета
  • Пушени месни продукти: пушено месо, бекон и колбаси
  • Burek и солени сладкиши: зеле, сурово, кисело мляко, маслини, картофи
  • Сарма (зеле, пълнени с кайма) и сарма джапрак (от лозови листа)
  • Сараташ - чушки, пълнени с картофи, бурания
  • Мусака: тиквички, син патладжан и kvrguša
  • Сладкиши: бошняк, пита хляб, đevrek, царевично тесто
  • Баклава, хурмашице (сладкиши под формата на фурма, потопени в сладък сироп), туфахие (ябълки, пълнени с орехи), локум, въртящи се колелца, кремообразни сладкиши
  • Кафе - в Босна се пие „кафе“, приготвено в джаз, с кубче захар и локум
  • Домашна бира: Сараево, Тузла и Нектар
  • Твърд алкохол: сливова ракия, крушова ракия, мина и гроздова ракия, традицията на пиене на вино е характерна особено за региона на Херцеговина.

Кафето в Босна отразява манталитета на босненския гурме. Подготовката започва с печене и смилане. Фино смляното кафе се изсипва в леко затоплена тенджера и се залива с вряща вода. Сосът се поставя върху горелка, кафето се разбърква и постепенно се кипва, за да се образува фина пяна, простираща се до ръба на контейнера. С помощта на няколко капки студена вода утайката потъва на дъното. Дъното на джаза трябва да е по-широко и формата му да се стеснява нагоре. Приготвеното кафе, след босненското „кафе“, трябва да престои известно време и едва след това може да се налее в турски чаши и да се сервира на специални ковани подноси заедно с розово или орехово локум и чаша изворна вода. Разбира се, трябва да има една допълнителна чаша за неочаквани гости.