4. юни 2020 - 11:13
Популярна лятна яхния от боб, която винаги наричахме фъстъчен сос у дома. Приготвя се от млад, мек, летен, зелен или жълт боб.
Сервирайте с наденица, яйце или месо. Новите варени картофи или пресният хляб са подходяща гарнитура.
Измийте зърната, отстранете твърдите краища и нарежете на по-малки парчета.
Поставете в тенджера и налейте вода, колкото да ги потопите. Добавете дафинов лист, сол и гответе, за да омекне.
Във втора чаша масло и брашно направете намазка. В него налейте студено мляко, разбъркайте старателно, така че да няма бучки и сгъстете скилидките боб. Можем да смекчим със сметана. Вари се на слаб огън при непрекъснато бъркане и се оставя настрана.
Подправете с копър, захар и оцет според вашите предпочитания.
Коментари
12 юли 2013 г. - 9:12 ч
Винаги съм обичал тази храна.
12 юли 2013 г. - 12:25 ч
моят лигав тече за това, вероятно скоро ще го заваря:)
15 юли 2013 г. - 10:40 ч
моята любима храна:)
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!