LEVICE 27 февруари 2020 г. - Болница Levice, член на групата Agel, предоставя на своите пациенти диета, съобразена с техните нужди. Осигурени са до 22 вида диети, за да се отговори на всички изисквания за балансирана и енергийно достатъчна диета за всеки пациент. В бъдеще те планират да разширят още повече своите диетични възможности.

болница

Двама хранителни терапевти, Хенриета Ловека и Силвия Кисова, се грижат за балансирано и здравословно хранене в тази болница. Диетичната система е стандартът, по който трябва да следват хранителните терапевти. Той съдържа основни диети като чай, течен или рационален, тогава те са специални диети, които включват диета със строго ограничаване на мазнините, а последният тип са стандартизирани диетични процедури, като без глутен или без лактоза. Всеки от тях има свои специфики. "Например, рационалната диета съдържа средно 9500 kJ, т.е. 80 g протеини, 70 g мазнини и 320 g въглехидрати. Тези стойности са достатъчни за пациент в леглото, който по това време няма голям енергиен разход. "повече и много повече хранителни вещества от необходимото. Това може да е причината пациентите в болниците най-често да се оплакват от диета", казва диетологът Хенриета Ловека.

Определянето на правилната диета започва, когато пациентът е хоспитализиран, диетата е част от записа на доходите. Пациентът има предписана диета въз основа на заболяването си, и разбира се се вземат предвид и хранителни алергии. "Диетите в нашата болница са адаптирани към изискванията на отделенията. Например имаме пациенти с проблеми с преглъщането, много от нашите пациенти не могат да консумират мляко или млечни продукти поради непоносимост към мляко и млечни протеини или непоносимост към лактоза (мляко захар). През декември миналата година разширихме безглутеновата си диета с безглутенова диета без лактоза и без глутен “, обяснява Силвия Кисова, консултант по хранене в лявата болница.

Те дори подготвиха диета с по-висока енергийна и биологична стойност за майките след раждането. В болница Левице най-често предписват рационална и диабетна диета, последвана от бита и смляна диета за пациенти с проблеми с преглъщането. Приоритетът на хранителните консултанти е да въведат в бъдеще хипоалергенни диети, които се предписват например за непоносимост към хистамин.

Диетичната система е публикувана за първи път през 1955 г. Тя е изготвена за нуждите на болниците и се превръща в стандарт, според който се приготвя медицинско хранене в чешките и словашки болници. Новите знания за храненето бързо се увеличаваха и затова беше необходимо тази система да се коригира по отношение на енергията и биологичната стойност през следващите 40 години. Последната модификация на диетичната система е през 1992 г. Модификацията намалява енергийната и биологичната стойност на диетите.