ПАРТНЬОР НА ВАШЕТО ЗДРАВЕ Ние сме част от групата AGEL, най-големият частен доставчик на здравни услуги в Централна Европа.
В болницата в Левица те осигуряват до 22 вида диетична храна
Болница Левице, член на групата AGEL, осигурява на своите пациенти диета, съобразена с техните нужди. Двама хранителни терапевти в тази болница се грижат за балансирано и здравословно хранене, Ing. Осигурени са Henrieta Lovecká и Silvia Kissová и до 22 вида диети, така че да бъдат изпълнени всички изисквания за балансирана и енергийно достатъчна диета за всеки пациент. В бъдеще те планират да разширят още повече своите диетични възможности.
Диетичната система е стандартът, който трябва да спазват хранителните терапевти. Той съдържа основни диети, като чай, течен или рационален, след това специални диети, които включват диета със строго ограничаване на мазнините, а последният тип са стандартизирани диетични процедури, като без глутен или без лактоза. Всеки от тях има свои специфики. „Например, рационалната диета съдържа средно 9500 kJ, т.е. 80 g протеини, 70 g мазнини и 320 g въглехидрати. Тези стойности са достатъчни за пациент в леглото, който по това време няма голям разход на енергия. За сравнение, средният словак консумира 15 000 kJ на ден, понякога повече и много повече хранителни вещества, отколкото е необходимо. Това може да е причината пациентите в болниците да се оплакват най-често от храна “, казва хранителният съветник Инг. Хенриета Ловека.
Определянето на правилната диета започва, когато пациентът е хоспитализиран, диетата е част от записа на доходите. Пациентът има предписана диета въз основа на заболяването си, и разбира се се вземат предвид и хранителни алергии. „Диетите в нашата болница са адаптирани към изискванията на отделенията. Например имаме пациенти с проблеми с преглъщането на храна, много от нашите пациенти не могат да консумират мляко или млечни продукти поради непоносимост към мляко и млечни протеини или непоносимост към лактоза (млечна захар). Напоследък на нашите пациенти се предписват и диети при бъбречни заболявания и диета при панкреатит. През декември миналата година разширихме нашата безглутенова диета с безглутенова диета без лактоза и без глутен “, обяснява Силвия Кисова, консултант по хранене в болница Левице. Те дори подготвиха диета с по-висока енергийна и биологична стойност за майките след раждането.
В болница Левице най-често предписват рационална и диабетна диета, последвана от бита и смляна диета за пациенти с проблеми с преглъщането. Приоритетът на хранителните консултанти е да въведат в бъдеще хипоалергенни диети, които се предписват например за непоносимост към хистамин.
Диетичната система е публикувана за първи път през 1955 г. Тя е изготвена за нуждите на болниците и се превръща в стандарт, според който се приготвя медицинско хранене в чешките и словашки болници. Новите знания за храненето бързо се увеличаваха и затова беше необходимо тази система да се коригира по отношение на енергията и биологичната стойност през следващите 40 години. Последната модификация на диетичната система е през 1992 г. Модификацията намалява енергийната и биологичната стойност на диетите.