Тези варени бобени шушулки имат много добър вкус като гарнитура към месото, но също и отделно като салата.
От вас зависи дали ще ги сервирате топли или наистина охладени. Приготвят се в пикантен сос. Но ако не сте привърженик на острите храни, просто пропуснете лютия пипер в рецептата.
Стъпки
Почистете лука и чесъна. Нарежете лука на кубчета и надпечатайте чесъна. Нарежете доматите, лютия пипер и магданоза. Оставете замразените бобени шушулки да се размразят във вода. След това ги отцедете.
Оставете зехтина да се загрее в тигана, добавете лука и лютия пипер. Оставете ги да се запържат и добавете домашен доматен сок заедно с накълцани домати. В тази смес сложете мащерка, сол и риган. Когато доматите омекнат, добавете бобените шушулки. Смесете цялата смес и не забравяйте да овкусите с черен пипер. Оставете бобовите шушулки да къкри известно време, за да останат al dente.
Накрая извадете храната от котлона и добавете счукания чесън заедно с накълцания магданоз. Смесете сместа и оставете чесъна да пусне красивия си аромат на топло.
Здравейте, казвам се Анна и съм на 30 години. Много се радвам, че съм част от Академията за красота и РЕЦЕПТИ за отслабване чрез моите рецепти. Искам да ви покажа, че можете да готвите не само здравословно, но и вкусно. Следвам една поговорка: Ти си това, което ядеш. Вярвам, че много плодове, зеленчуци и билки имат в себе си лечебна сила, която нашите баби са знаели най-добре. Жалко, че често забравяме за това в този съвременен свят.