Наистина ли бялото брашно и бялата захар са толкова вредни? Защо така? Според последните проучвания прекомерната консумация на храни с високо съдържание на глутен и бяла рафинирана захар е една от основните причини увеличаване на алергии и имунни нарушения система.
Какво е бяло брашно?
Бялото брашно е храна, която ние като човек консумираме през последните няколко десетилетия. Това обаче не е оригиналната храна, за която е изградено нашето тяло и неговото функциониране. Първо се правеше брашното - смляно, от пълнозърнесто.
Зърното се състои от опаковки и кълнове, които са пълни с добри вещества, витамини и минерали и след това от белтъчния център - глутен. Всички минерали и витамини, съдържащи се в зърнената обвивка, са необходими за преработката на глутена в тялото. По този начин са изградени нашите черва и храносмилателни ензими, за да могат да се разделят и обработят всичко правилно.
Ако обаче опаковката бъде премахната, тя ще остане само протеинов глутен, за храносмилането на който тялото ни не е пригодено. Глутенът наистина постепенно „запечатва“ лигавицата в червата, създавайки малки възпалителни лагери, а също така блокира правилното усвояване на хранителните вещества в тялото. Несграденият глутен в червата дразни чревната лигавица и с течение на времето причинява по-високата му порьозност. Порестата чревна стена започва да отделя неизвестен на тялото протеин в тялото, причинявайки не само проблеми с храносмилането, но и неадекватни реакции на имунната система - алергии. След това започва да се проявява в различни форми.
- наводнение
- хронични настинки
- имунни нарушения
- проблеми с храносмилането
- кожен обрив или екзема
- диария и запек
- безглутенова метаболитна непоносимост
- пълно подкисляване на организма
- наднормено тегло
Какво е бяла захар?
Бял изискан Захарта всъщност е същото като бялото брашно. Естествената захар, съдържаща се в захарната тръстика или цвекло, съдържа и много добри вещества, минерали и витамини.
Естествена захар има цялостен състав, който е за организма естествено смилаем. Ако обаче захарта се изхвърли от тези вещества, тя се променя на проста, пречистена захар, той се превръща в химикал, който няма хранителна стойност за организма, той само го носи празни калории и организмът има трудно време да ги разгради.
Естествената захар е пречистена - рафинирана химически, в които се използват вар, въглероден диоксид и сярна киселина. Всичко това ще създаде от естествено вещество, естествено за човешкото тяло, от вещество, което човешкото тяло може нормално да обработи. химически, което му дава само празни калории, както и бяло брашно уврежда лигавицата на тънките черва и вили върху него и по този начин причинява нарушения на имунната система, алергии и също така насърчава размножаването на гъбички в червата.
Какъв е следващият ефект на бялата рафинирана захар?
Тялото се нуждае от голямо количество витамини от групата В, за да преработи така образуваната рафинирана захар, особено вит. В1 - Тиамин, което е много важно за функционирането на мозъка и мускулите. Липсата на тези витамини в комбинация с излишната захар също може да причини нарушения на концентрацията, мисленето и развитието на мозъка при деца и възрастни.
Когато разгражда рафинираната захар, тялото също консумира голямо количество калций, магнезий и други минерали. Резултатът от тези процеси в организма е голямо количество кисели отпадъчни соли, които се съхраняват не само в мускулите, където те причиняват мускулна умора, но също и в ставите и причиняват артроза и други ставни заболявания.
Консумацията на бяла рафинирана захар причинява не само кариес, декалцификация на костите и мускулна умора, но главно на неговите висок гликемичен индекс увеличава производството на инсулин до максимум след всяка употреба. Ако панкреасът е принуден постоянно да увеличава производството на инсулин по този начин, бета клетките се увреждат и се развиват метаболитни заболявания, които могат да доведат до захарно цвекло. - диабет.
Днешната прекомерна консумация на рафинирана бяла захар означава, че излишната захар се съхранява в различни части на тялото, главно под формата на гликоген (животинско нишесте в черния дроб и мускулите). Когато количеството гликоген надвишава капацитета на черния дроб, гликогенът се освобождава в кръвта под формата на мастни киселини. Те се отлагат първо на по-малко активни места на тялото - ханша, бедрата, средните части на торса, а по-късно и в по-активни органи като сърцето, черния дроб и бъбреците, които се облицоват със слой мазнина, което отслабва нормалното им състояние функция.
Какви са вариантите?
Използвайте брашно изключително пълнозърнести, т.е. такъв, при който се смила цялото зърно. Просто съвпадение нерафинирана тръстикова захар, евентуално ахатов сироп или пчелен мед директно от пчеларя. Гледайте особено внимателно състав на храната, които купувате и които често изглеждат здравословни, но по-внимателният поглед върху състава разкрива точно обратното.
Като цяло обаче трябва да ограничите приема на захари като такива, тъй като те са причина за повечето заболявания в комбинация с мъчения, от храносмилателни проблеми, вариращи от алергии, кисти и отделяне до тежка дегенерация на ставите или мозъка. Не свиквайте децата си с прекалено сладък вкус! В тях сеете семената на дългосрочните хронични заболявания!
Можете да намалите негативните ефекти на захарта
-
Ако не можете да отречете сладкото, приемайте редовно билки, които смекчават негативните му ефекти. Те са главно:
- Организъм за разкисляване на чая
- чай концентрат Подкисляване на естествени капсули Храносмилателна смес от пъпки Храносмилателна смесКакво е вашето мнение сега? Те са бяло брашно и бялата рафинирана захар са наистина модерни отрови?
Видеоклипове
В този контекст беше направен отличен филм за захарта в „здравословна храна“:
Препоръчвам да гледате програмата ČT 2 за глюкозо-фруктозен сироп. Със сигурност ще помислите за консумацията му!