Медицинска експертна статия

Диета при кандидоза - това е наистина необходимо?

здравето

Кандидозата е често срещана патология, причинена от интензивна активност на гъбична инфекция на дрожди върху лигавиците и кожата. Причините за Candida могат да присъстват в тялото на напълно здрав човек и не са вредни или изобщо не са. Силният имунитет и стабилната необезпокоявана флора в червата и други части на тялото предотвратяват нарастването и размножаването на гъбички. Въпреки това, в някои случаи с нарушения в защитната система, инфекцията се активира и, честно казано, неприятно заболяване, кандидоза.

Тъй като причината за гъбичната инфекция често присъства в здраво тяло, е малко вероятно Candida да бъде напълно забранена. Специалните терапевтични мерки и диета за кандидоза обаче ще държат инфекцията под контрол и ще я предпазят от развитие в бъдеще.

[1], [2], [3], [4]

Лечение на кандидоза с диета

Защо лечението на кандидозата е ефективно?

Факт е, че гъбата кандида се храни с някои от храните, които човек използва, което му позволява не само да поддържа жизнените си функции, но и активно да расте и да се размножава. Поради тази причина основният принцип на хранителните промени може да се нарече изключване на храни, които хранят кандидата от храната. Ако няма храна, гъбата губи способността си да се размножава и пълноценна дейност.

Ако сте на диета, трябва да „забравите“ за следните храни:

  • алкохолни напитки;
  • захар и сладкиши (бонбони, бисквити, сладкиши, шоколад, сладкиши, сладолед), както и заместители на захарта;
  • печен хляб и бял хляб (или по-добре отхвърлете хляба или използвайте безквасен хляб);
  • сладки плодове;
  • мед, конфитюр, конфитюр, кондензирано мляко, сиропи;
  • оцет, сосове, маринати;
  • прясно мляко.

Какво е разрешено при използване на кандидоза:

  • всички видове месо и карантии;
  • всякакви видове риби и морски дарове, включително морско зеле;
  • яйца;
  • всеки зеленчук, особено всички видове зеле, моркови, цвекло, краставици;
  • зелени ябълки, лимон, сливи, плодове;
  • ориз и просо, както и други зърнени култури;
  • ядки;
  • млечни продукти (само пресни);
  • зелени;
  • боб (боб, нахут, мунг боб, леща, грах);
  • подправки (карамфил, канела, дафинов лист);
  • чесън и лук;
  • зеленчуци и масло;
  • напитки без захар (минерална вода, зелен чай, билков чай, бульон от дива роза).

Количеството изпит чай трябва да се намали или да се приготви слаба напитка. Кафе във време, когато е желателно да се изключи, особено разтворимо.

Диета при кандидоза на хранопровода

Езофагеалната кандидоза е рядко и трудно диагностицируемо заболяване. Показва се като гъбеста лезия на лигавицата, която постепенно прониква по-дълбоко, прониква по-дълбоко в тъканите и образува неразделени филми. Такива образувания с времето покриват целия лумен на хранопровода и затрудняват преглъщането на храната.

Разбира се, противогъбичното лечение не може да бъде избегнато. Ако обаче спазвате диетата, лечението ще бъде по-бързо и много по-ефективно.

За да се чувства комфортно, гъбичният патоген изисква наличието на захари, дрожди и плесени. Поради тази причина е необходимо да се премахнат от хранителните продукти с високо съдържание на въглехидрати, повечето от тях прости захари: сладкиши, котлети, захар, мед и конфитюр, спиртни напитки. Пълномасленото мляко също трябва да бъде изключено - лактозата е едно от най-популярните гъбични лекарства.

Трябва да обърнете повече внимание на натуралното кисело мляко, кефир, ryazhenka, домашна извара, както и храни, богати на фибри.

Ако кандидоза на хранопровода е причинена от дългосрочно антибиотично лечение е да се възстанови баланса на флората в храносмилателния тракт не само млечни продукти, но и билки (особено магданоз и копър), nizkokleykovinnye зърнени храни (ориз, елда, просо) и бобови растения и плодове.

Отличен ефект има така наречената „чаена гъба“ - терапевтична и превантивна напитка, която укрепва имунната система.

При преминаване към диета с кандидоза на хранопровода може да се появи слабост и немотивирана умора: това се дължи на рязкото намаляване на приема на прости въглехидрати в кръвта. Този период няма да продължи дълго и скоро ще почувствате, че болестта отшумява и ще се почувствате много по-добре.

[5], [6]

Диета със стомашна кандидоза

Стомашната кандидоза е сравнително рядко заболяване, което се проявява главно поради атрофичен гастрит или стомашна язва. С развитието на кандидоза пациентите често се оплакват от болка в епигастриалната област, която се появява главно веднага след поглъщане.

Каква трябва да бъде диетата на човек, страдащ от стомашна кандидоза?

Първо, повечето диети трябва да бъдат продукти, които не са били сготвени, т.е. пресни зеленчуци, зеленчуци и плодове.

Ако ядете месо или риба, по-добре е да готвите или печете.

Второ, уверете се, че няколко пъти на ден, използвайте пресни кисели млечни продукти, съдържащи живи бактериални култури. Особено подходящо е да пиете натурално кисело мляко (без добавки, оцветители и особено захар) или мая.

Опитайте се да консумирате повече храни с фибри, включително трици.

Пийте много чиста, безкарбонатна питейна вода.

В случай на стомашна кандидоза диетата не трябва да съдържа захари и мая, в противен случай гъбичките постоянно и активно ще се размножават. Алкохолните напитки, кифлите и други дрождени сладкиши, сладкиши (включително сушени плодове), оцет, мед и също плодове трябва да бъдат премахнати за първи път.

Добавете чесън и лук към ястия, които имат катастрофален ефект върху бактериални и гъбични инфекции.

[7]

Диета при кандидоза на червата

Кандидозата на червата е една от най-честите прояви на кандидоза. Диетата с чревна кандидоза трябва да бъде пълноценна, в диетата трябва да има достатъчно фибри и микроелементи.

  • Трябва да се откажете от прости въглехидрати и алкохолни напитки.
  • Количеството хляб в диетата трябва да бъде намалено до минимум и е по-добре да го дадете напълно.
  • Вредните продукти като чипс, осолени рози и ядки, полуфабрикати, колбаси и бекон, пушени продукти, шишарки и др. Трябва първо да бъдат премахнати от менюто.
  • Списъкът със забрани включва също оцет и продукти, съдържащи го: мариновани краставици, консервирани салати и зеленчуци, сосове, маслини.
  • Опитайте се да не ядете много храни с високо съдържание на нишесте: банани, картофи, царевица и т.н. Когато приготвяте картофи, се препоръчва да ги накиснете във вода.
  • Когато избирате продукти, избирайте предимно пресни зеленчуци, кисели млечни продукти, яйца, зеленчуци, постно месо и риба.

Полезно е да използвате чесън и лук, както и пикантни подправки като люти чушки.

Избягвайте да съхранявате сокове, газирани напитки, мая, синьо сирене, тестени изделия, захар и нейните заместители.

Ако отидете в кафене или ресторант, не поръчвайте храна, не познавате съставките му или се свързвайте.

[8], [9]

Диета при кандидоза на устната кухина

Здравият човек може да живее и върху различни видове гъбички под формата на сапрофити върху лигавицата на устната кухина. Намален имунитет при някои хронични заболявания, но също и след продължително лечение с антибиотици или кортикостероиди, може да се наруши балансът на устната микрофлора, което пряко влияе върху развитието на кандидоза.

Как да се храним при първите признаци на кандидоза на устната кухина?

Пригответе ястия от нискомаслено месо и риба, яйца, зеленчуци. Възможни са плодове и ядки, но в малки количества. Най-приемливата елда крупа от зърнени култури - съдържа малко количество въглехидрати, достатъчен брой протеини, аминокиселини и витамин В.

Какво да предпочитате месото: телешко месо с ниско съдържание на мазнини, пилешко, пуешко, пилешко. Риба - най-доброто от морето, с ниско съдържание на мазнини. Не се препоръчва: колбаси, пушено месо и риба, херинга, бекон.

Млечни продукти: натурални кисели млека без химически добавки и захар, извара, кефир, нискомаслена сметана.

От зеленчуците най-подходящи са всички видове зеле, зеленчуци, салата, домати и краставици, чесън и лук, български подправки.

Картофи, боб, грах, моркови могат да бъдат, но в по-малки количества, 1-2 пъти седмично.

Що се отнася до употребата на плодове при кандидоза на устната кухина, това е въпрос на отделния човек: някои пациенти приемат без проблем плодове и се чувстват отлично, докато други при употребата на сладки или кисели плодове отбелязват развитието на обостряния. Следете чувствата си: ако употребата на плодове не ви създава проблеми, те могат да бъдат включени във вашата диета. Препоръчително е обаче да направите това не по-рано от 5-7 дни след започване на лечението на кандидоза.

В случай на гъбична инфекция в устната кухина се препоръчва да се яде храна в топла, смляна форма с добавяне на по-малко от обичайното количество сол.

[10]

Диета при кандидоза на кожата

Кожната кандидоза е сложно заболяване, което изисква квалифицирана диференциална диагноза. Факт е, че това заболяване е ясно подобно на други подобни дерматологични патологии. Кожното заболяване може да се лекува без резултати дълго време и само лабораторни изследвания ще покажат патологична патология.

Диетата при кандидоза на кожата не се различава много от храненето при други форми на кандидоза. Първото и основно правило е да се стабилизират нивата на кръвната захар, да се елиминират бързите въглехидрати и алкохол. Силно се препоръчва да се използват подправки: чесън, черен пипер, риган, раска, които са естествени антибактериални и противогъбични агенти.

Какво означава да се елиминират бързите въглехидрати от храната? Това означава, че не трябва да ядете захар, сладкиши, както и глюкоза, лактоза, фруктоза, пудра захар, кафява захар, мед, както и храни, които съдържат магазини пакетирани сокове, малини, съхранявайте сладки кисели млека и извара със съставки.

Пригответе сами кисело мляко у дома или купете натурално кисело мляко без съставки с ограничен минимален срок на годност. Използвайте домашна извара, прясно кисело мляко, домашно сирене. Прясното мляко се отделя по-добре: лактозата е храна за гъбична инфекция.

Не забранявайте постни месни продукти, риба, зеленчуци (без нишесте), зърнени храни, зеленчуци.

Диета при кандидоза при жените

За съжаление, кандидозата е много по-често при жените, отколкото при мъжете. С това, което може да се свърже?

  • с анатомични характеристики на женското тяло (вагинална кандидоза - млечница най-често се среща при жени);
  • с често дишане;
  • използване на спермициди;
  • с прекомерна любов към сладкото;
  • със слаб имунитет, причинен в повечето случаи от често спазване на твърде строги диети.

След преоценка на причините за това заболяване, можете да развиете някои основни принципи, от които диетата се основава на кандидоза при жените.

  • Пълно отхвърляне на сладко (трудно, но необходимо).
  • Отказ или максимално ограничаване на употребата на полуфабрикати.
  • Изключване на бързо хранене.
  • Отхвърляне на строги диети и глад, което балансира диетата баланс мазнини-протеини-въглехидрати (поради сложни въглехидрати).
  • Консумация на храна, 60-70% фибри.
  • Използване на пресни (!) Кисели млечни продукти като допълнителен източник на полезни бактерии.
  • Задължително включване в менюто на зеленчуци и билки като източник на основни витамини и микроелементи.

Както показва практиката, внимателното наблюдение на диетата значително ускорява заздравяването на кандидозата. Основната цел на кандидозната диета е да възстанови баланса на микрофлората в организма и да повиши имунната система.

Диета при кандидоза при мъжете

Кандидозата е по-рядко срещана при мъжете, отколкото при жените, а факторите на инфекцията също са малко по-различни. Сред причинителите на гъбична инфекция при мъжете могат да се считат най-честите:

  • неспазване на правилата за лична хигиена;
  • случаен незащитен секс;
  • редовна употреба на алкохол;
  • чест неподходящ прием на антибиотици.

Ограниченията в диетата на мъжете с кандидоза засягат предимно храните и храните, които обикновено са най-предпочитани от мъжкото население. Това майонеза, соев сос, горчица, кетчуп, оцет, алкохолни напитки, бира, сода, силно кафе, бързо хранене (хот-доги, бургери, шаурма и др.). От сладкото също ще трябва да се откажете, дори от чай със захар.

Позволено: месо (за предпочитане варено или печено), риба, зеленчукови ястия, фасул и грах, зърнени храни, кисело-млечни продукти, пресни сокове, както и чесън, чили и лук.

При хронична кандидоза тази диета трябва да се спазва 12 месеца, само в този случай може да се гарантира положителен резултат.

[11]

Диетично меню при кандидоза

Като вземете всичко изброено като основа, можете да създадете много разнообразно диетично меню за кандидоза. Моля, обърнете внимание на приблизителната седмична диета за възрастни с гъбични инфекции.

И денят

  • Закуска. Бъркани яйца с краставици, пълнозърнест хляб, чай с лимон.
  • Прекалено ухапване. Зелена ябълка.
  • Обяд. Зеленчукова супа, гювеч от месо, компот.
  • Следобеден чай. Чаша кисело мляко.
  • Вечеря. Печени тиквички и моркови с боб, цвекло, шишарки.

Ден II

  • Закуска. Сирене със заквасена сметана, пресни моркови.
  • Прекалено ухапване. Чаша кисело мляко.
  • Обяд. Зелена супа, печена риба с билки, чай.
  • Следобеден чай. Бездорожевой крекер с чай.
  • Вечеря. Зеленчуков гулаш, пълнозърнест хляб, компот.

Ден III

  • Закуска. Сервиран сос от сирене, портокалов сок.
  • Прекалено ухапване. Ябълка с извара.
  • Обяд. Доматена супа, пилешки гърди със салата от моркови, чаша чай.
  • Следобеден чай. Чаша кисело мляко.
  • Вечеря. Картофено руло със заквасена сметана, салата от зеле, компот.

Ден IV

  • Закуска. Оформено сирене със заквасена сметана, моркови и ябълков сок.
  • Прекалено ухапване. Кефир.
  • Обяд. Грахова супа, гювеч, чаша чай.
  • Следобеден чай. Пълнозърнест хляб сандвич с домашно сирене, чай.
  • Вечеря. Зелеви кифлички със заквасена сметана, компот.

След дни

  • Закуска. Две меки яйца, доматена салата, чай.
  • Прекалено ухапване. Вкусно сурово суфле.
  • Обяд. Елда супа, леща с месо и зеленчуци, компот.
  • Следобеден чай. Замразяване.
  • Вечеря. Шушулки с ориз, ябълков сок.

Ден VI

  • Закуска. Плодова салата, чаша чай.
  • Прекалено ухапване. Шепа несолени ядки.
  • Обяд. Чеснова супа със заквасена сметана, домати със зеленчукова салата, чай.
  • Следобеден чай. Чаша ферментирало печено мляко.
  • Вечеря. Млечни палачинки със заквасена сметана, компот.

Ден VII

  • Закуска. Кисело мляко с плодове, чай.
  • Прекалено ухапване. Оранжево.
  • Обяд. Пилешка супа, скариди с ориз, компот.
  • Следобеден чай. Зелена ябълка.
  • Вечеря. Мързеливи вареники вареники от тъмно брашно, кефир.

Чай или компот, както и други храни и напитки, се приготвят без добавяне на захар. В началото ще бъде необичайно, но след кратко време ще усетите, че е още по-вкусно.

За да завършите всеки ден, следвайте с малка чаша кефир или натурално кисело мляко, около половин час преди лягане.

Диетични рецепти за кандидоза

Салата от моркови и ябълки

Състав на купата: 2 ябълки, 2 средни моркова, заквасена сметана за зареждане с гориво.

Извадете ябълките от ядката и по желание от кожата. Чисти моркови. Ябълките и морковите се настъргват на ситно ренде, подправят се със заквасена сметана. Можете да поръсите малко стафиди отгоре. Добър апетит.

Риба със заквасена сметана и бульон

Ще ни трябват: рибено филе, обелено - 100 г, брашно - 1 чаена лъжичка, масло - 1 чаена лъжичка, малко настъргано швейцарско сирене, сол. За сос: 2 с.л. Лъжици заквасена сметана, 100 мл рибен бульон, сол.

Рибните филета се нарязват на ивици, сол, тиган в брашно и се оставят в тиган или в двоен котел. След това сложете в саксия и напълнете със заквасена сметана. По време на приготвянето, заквасената сметана се смесва с бульон, досаливаем. Ако е необходимо, можете да добавите малко брашно. Разбъркайте добре.

Доведете рибата до заквасена сметана и я сварете. Оставете на огън за около 6 минути. Поръсете с настърган кашкавал и изчакайте няколко минути във фурната до кафяво. Добър апетит!

[12], [13]

Картофени котлети

Компоненти: 5 бр. Средни картофи, 1 глава лук, 1 средно морков, 100 грама грах (по желание), половин чаша суров ориз, 2 яйца, растително масло, галета, сол, черен пипер, магданоз.

Обелените картофи се накисват във вода за 1-2 часа, комбинират нишесте, варят се в подсолена вода, смачкват се в пюре. Морковите и лукът се нарязват на ситно, задушават се в тиган с растително масло. След омекване на лука добавете граха към зеленчуците и задушете. Междувременно сварете ориза, смесете го със зеленчуците, свалени от огъня. След като зеленчуците и картофите се охладят, сложете ги заедно, добавете 1 яйце, ситно нарязан магданоз и черен пипер. Правим котлети, рушим се в култивирано и разбито яйце. Такива котлети могат да бъдат пържени с малко количество растително масло, както и печат или да се готвят в двоен котел. Добър апетит!

Отзиви за диета при кандидоза

Към днешна дата много пациенти мислят за правилно хранене при кандидоза и премахване на предишни хранителни навици на заден план. Мнозина разбират, че здравето е от първостепенно значение, особено след като според много отзиви диетата при кандидоза всъщност допринася за възстановяването. Точно толкова, колкото да се откажете от някои ненужни или дори вредни храни и да се опитате да ядете само натурални, пресни и здравословни продукти: варено месо, риба, зеленчуци, плодове, билки и т.н. Разбира се, идеално да направите такава диета начин на хранене за живот:. В това Можете да забравите за гъбичните лезии завинаги. Разбира се, диетата трябва да бъде подкрепена от други компоненти на здравословния начин на живот: лека физическа активност, липса на стрес, подкрепа на имунитета, втвърдяване.

Прегледите за диета с кандидоза в по-голямата част от случаите са положителни. Използването на правилната храна създава имунитет, който позволява на тялото да се справи със самата отрицателна гъбична флора. Освен това, използвайки правилно подбрани продукти, можем да създадем среда в тялото, че гъбичките стават неудобни за живот и размножаване, но полезните бактерии, за разлика от тях, започват да се чувстват добре, да натрупват сила и да помагат на тялото да унищожи напълно гъбичния патоген.

Диета при кандидоза доказва, че колкото по-проста и по-добра е храната, която ядем, толкова по-малък е рискът от нежелана инфекция.