Популярни са бисквитките американски бисквитки, които обикновено съдържат парченца шоколад или плодове. Те са хрупкави на повърхността, но вътре са склонни да бъдат меки и еластични, или могат да съдържат и пълнеж, който се получава красиво след ухапването.
Но ако се страхувате, че това са бисквитки, които не можете да си позволите на диетата си, е точно обратното. Ще ви покажем как лесно да замените различни съставки в класическа рецепта за бисквитки и измисляйте такива здравословни лакомства.
Рецепти
Здравословни шоколадови бисквитки
Една проста рецепта за бисквитки само с 5 съставки. Освен това те не съдържат бяло брашно и нездравословна захар. Захарта е заменена в тази рецепта пчелен мед, кое е еднакво вкусни и много по-здравословни като класическа бяла захар.
Състав:
- 2 по-големи банана
- 1 чаша овесени ядки
- ½ чаши кокос
- 1 pl мед
- 50 г горещ шоколад
Приближаване:
Избутайте бананите с вилица. Добавете овесена каша, кокос и разбъркайте добре. Оставете престои около 5 минути. Междувременно нарежете шоколада на по-малки парченца и го разбъркайте леко в сместа. Накрая добавете 1 чаена лъжичка мед. Оформете създаденото тесто във формата на палачинка и го поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете на 170 ° C за около 20 минути.
Веган бисквитки от спелта
Правопис е страхотно и здравословен заместител на бялото брашно, което определено си заслужава да се опита. Можете също така да приготвите бисквитки и да ги поднесете като вкусна и сладка закуска или да ги вземете със себе си на работа в десет часа.
Състав:
- 250 г пълнозърнесто брашно от спелта
- 125 мл кокосово масло
- 10 μl кленов сироп
- Член 6 от какао
- 1 pl бакпулвер
Приближаване:
Пригответе две купи. В едната смесете течните съставки, т.е. кокосово масло и кленов сироп. Във втория смесете брашното от спелта, бакпулвера и какаото. След това смесете течната и насипната смес заедно. Когато сместа има желаната консистенция, ръце оформете малки палачинки и ги поставете върху лист, застлан с хартия. Тестото ще увеличи обема си, така че не поставяйте бисквитките много близо един до друг. Печете на 200 ° C за около 10 минути.
Морково-ябълкови бисквитки
Бърза рецепта за еластични бисквити от моркови и ябълки. В зависимост от вашия вкус, изберете вида сушени плодове, които ще използвате в бисквитките.
Състав:
- 4 моркова
- 1 ябълка
- 1 банан
- 2 яйца
- 2 чаши овесени ядки
- 3 супени лъжици ябълково пюре
- канела
- ½ бакпулвер
- Сушени плодове
Приближаване:
Смесете всички съставки с изключение на сушени плодове в блендер. След това смесете сушените плодове. Оформете готовото тесто на бисквитки и го поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете при 190 ° C за 25 минути.
Авокадо-шоколадови бисквитки
Авокадото е променлива храна, които могат да се използват както в солени, така и в сладки рецепти. Освен това е и много здравословна и питателна. Вдъхновете се от други рецепти с авокадо.
Състав:
- 1 зряло авокадо
- 2 pl какао
- 3 pl тръстикова захар
- 2 pl вода
- ½ бакпулвер
Приближаване:
Нарежете авокадото наполовина и извадете целулозата с лъжица. Добавете какао, тръстикова захар, вода и бакпулвер. Смесете всичко заедно в блендер и опитайте. Ако все още усещате аромат на авокадо по пътя, добавете още малко какао или захар. От приготвеното тесто оформете кръгли бисквитки върху лист, застлан с хартия. Печете при 170 ° C за около 12 минути.
Тиквени бисквитки
Есента е идеалното време да включите тиквите в разнообразното си меню. Можете да приготвите тези тиквени бисквитки като вкусна и здравословна закуска.
Състав:
- 2 яйца
- щипка сол
- ¼ чаши кокосово масло
- ¼ чаши мед
- 1 чаша фини овесени ядки
- 1 чаша пълнозърнести овесени ядки
- ¾ чаши настъргана тиква хокайдо
- ¾ чаши червена боровинка
- ¾ чаши тиквени семки
- ¼ чаши ленени семена
- 1 чаена лъжичка меден пипер
Приближаване:
Обелете тиквата и я настържете внимателно. В една купа смесете мед и кокосово масло, ако не са достатъчно течни, ги разтопете в тенджера. Във втората купа смесете двата вида овесени ядки, боровинки, семена, сол и меденки. Смесете течната кокосово-медена смес с хлабавата смес. Към него добавете настъргана тиква и яйца. Разбъркайте добре тестото и оформете бисквитки от него, които поставяте върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Печете на 160 ° C за около 15-20 минути, докато бисквитките станат светлокафяви.
Поставете бисквитки с ядки
Подходяща рецепта за бисквитки с ядки. Те също са подходящи като коледни торти.
Състав:
- 2 чаши смлени смлени орехи
- ½ чаши слънчогледови семки
- ¼ чаша настърган кокос
- 2 яйца
- 4 супени лъжици мед
- щипка сол
- 1/3 супена лъжица канела
- ½ супени лъжици бакпулвер
Приближаване:
Смесете всички сухи съставки в купа. Добавете 2 яйца, мед и разбъркайте добре. Можете да добавите още към пътуването според вашия вкус парченца горещ шоколад или сушени плодове. Оформете готовото тесто в палачинки и ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете на 180 ° C за около 20 минути.