Може да звучи странно, защото бирата обикновено се свързва с бирен корем и наддаване на тегло. Друга крайност е загубата на тегло, но когато пиете твърде много бира и не ядете достатъчно храна, което може да причини неприятна диария. Има обаче един безвреден начин, по който бирата може да ви помогне да отслабнете. Ето го.

отслабване

Научете се да варите с бира!

Използването на бира в маринати не е толкова рядко, но чували ли сте за заместване на маслото с бира по време на варенето? По този начин уж можем да намалим обема на калориите в храната почти наполовина!

Една супена лъжица бира има около 75 калории, докато една супена лъжица масло 120. Освен това задушаването на месо върху черна бира ще има много положителен ефект върху вкуса му. Рецептите с бира вече не са ясни, тъмната бира може дори да се добави към тестото за торта, а не само към маринатата за месо.

По-малко калории и по-добър вкус

Тоби Амидор, диетолог и известен диетолог, дори твърди, че бирата може да се счита за по-здравословна алтернатива на маслото. В интервю за списание Self тя каза:

„Една супена лъжица масло съдържа около 120 калории, докато една трета от 5% алкохолна бира съдържа около 146 калории. Когато варим с бира, ние придаваме на храната интересен вкус в зависимост от топлината и времето, през което приготвяме храната. Някои от тези калории ще се разсеят. "

Дори в тортата и без да се чувства виновен

От друга страна, маслата често имат нездравословни изгаряния (освен ако не използваме качествени здравословни масла като маслини, кокосово или гхи масло) и образуването на канцерогени, а вкусът на храната не е толкова интересен, освен това мазнините натоварват храносмилателната система система. Добавянето на бира към шоколадова торта може да направи тортата по-сладка, без да добавяте захар към нея и не е нужно да се притеснявате за допълнителни калории.

Съдържа много полезни вещества

Експертът препоръчва използването на бира и защото съдържам много ценни вещества, които имат положителен ефект върху здравето ни: витамини от група В, магнезий, фосфор, селен. Бирата, ако се консумира умерено, може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Според изследвания от университета в Пенсилвания, умереното пиене на тъмна бира предпазва от инфаркти и помага за укрепване на костите.

По-добре да готвите, отколкото да пиете

Според експерт варенето с бира не изчерпва бирата от нейните позитиви, така че вместо да я пием, можем да я използваме много добре, вкусна и здравословна в кухнята и не трябва да рискуваме маймуна или пристрастяване.

Ако излеем една трета от бирата, докато я печем, тя ще бъде по-сочна и защитена от изсъхване. Опитайте също да задушите месото върху тъмна бира, без да добавяте масло или добавете бира към чили, гулаш или други ястия, за да получите интересен и богат вкус.

Как да изберем най-добрите?

Обикновено най-голямо количество калории се съдържа в бирите, които имат голям обем алкохол, т.е. различни специални, обикновено белгийски бири и подобни бирени деликатеси, които вече се произвеждат от някои от нашите пивоварни. Те също така съдържат повече захар. За варене и печене е най-добре да опитате тъмна бира, в която няма добавена захар или подсладители, но съдържа само естествен малц.

Що се отнася до обема на алкохола - до 5 процента включително е достатъчно за вас. Също така е по-добре да изберете бира в стъклени бутилки, поради металите, които консервите съдържат и пускат в напитката.