Предполагам, че всеки от нас харесва миризмата на билки. Те са чудесно помощно средство за готвене, могат да дадат на храната правилния чар и освен това са много здрави.

билкова

Всички знаем положителното им въздействие върху организма, но как отглеждате билки у дома в кухнята? Не ви трябва градина или дори балкон. Имаме няколко чудесни съвета за вас, с които можете да управлявате билкова градина у дома. Освен че ще покрият целия ви апартамент, той ще добави чар към вашия интериор с красотата си.

В тази статия ще научите как да отглеждате билки у дома, които ще използвате най-много от гледна точка на гастрономията, но също и като съставка в билковите чайове или като помощни средства за лечение.

Мента

Билка, която е може би една от най-популярните. Може да се използва в напитки, чайове, салати, а също така има благоприятен ефект върху тялото ни. Той е чудесен помощник при лошо храносмилане или настинки.

Отглеждане:

Най-добрият начин за засаждане на мента е с разсад. Растението обича влажна почва, затова поставете разсада в саксия на разстояние най-малко 30 сантиметра. Предимството на засаждането в апартамента е, че можете да засадите мента по всяко време. Съветът има пропусклива, глинесто-песъчлива почва. Що се отнася до местоположението, тя харесва средата, където слънцето пада сутрин, а сенките следобед. Като цяло ще процъфтява на полусянка и при температура около 20 градуса. За да поддържате ментата да расте, не забравяйте редовно да събирате листата й, да я режете и винаги да я поливате, така че да е влажна.

Ако ментата счупи красиво листата си, можете да я оставите да изсъхне естествено и да я използвате дори през зимните месеци.

В кухнята и при приготвянето на ястия не е необходимо ментата да се комбинира твърде много с други билки, тъй като специфичният й аромат и вкус се открояват сами по себе си.

Тази иначе неизискваща билка е страхотна във всяко отношение.

Риган

Друга билка вече е известна от древен Египет, където й се приписват лечебни ефекти, използвани в религиозните ритуали. Нейното присъствие трябва да предизвиква щастие и оптимизъм.

В днешно време той принадлежи по-скоро на кухнята, що се отнася до Средиземно море, но използването му също е широко у нас. Риганът има няколко вида, но компактът от риган е най-подходящ за отглеждане у дома в саксия. По същество това е малко храстче, което освен че изглежда, има и страхотен вкус.

Култивиране

Риганът предпочита по-сухи, пясъчни почви. Поставете го на слънчево място в апартамента и изберете по-голяма саксия, защото тази билка обича много място. Но пазете се от чернови. Той не е влюбен.

Билката не се нуждае от много грижи. Дори не е необходимо да се полива често и може да издържи по-дълъг период на суша. Основата за растежа му обаче е редовната резитба, така че няма да расте твърде много и ще се поддържа във форма, тъй като издърпването зад слънцето ненужно напряга това растение.

Повечето ароматни етерични масла отделят риган сутрин около 11 часа, когато също е най-добре да го съберете и изсушите. Ако искате да използвате пресен риган, можете да го нарежете, когато имате нужда, но трябва да изрежете нови листа, така че те да растат поне по-бързо.

Ще оцените вкуса му в салати, тестени изделия, при приготвянето на маринати и други подобни. Освен това има отличен ефект върху тялото ни. Риганът има силно противовъзпалително и антибиотично действие, насърчава храносмилането или потиска безсънието.

Можете също така да направите масло от риган, което е един от най-ефективните природни антибиотици и дори се използва за борба с гъбички и бактерии.

Мащерка

Тази билка е известна от над 4000 години. В южните страни расте в голям брой на ливади или гори. Тук ще го намерите най-вече в интериора.

Отглеждане:

Отглеждаме мащерка от разсад. Най-добрите са в началото на май, когато са най-силни. Ще отцедим в дъното на саксията. Мирно под формата на камъни. Ако засаждате директно от семената, натиснете ги здраво поне 40 сантиметра в земята. Мащерката ще процъфтява в камениста и по-суха почва. Не се нуждае от много хранителни вещества. Избягвайте тежка и влажна почва. Там няма да успее.

Слънцето харесва директно, но не и приятел с течение, точно както с риган. Тъй като мащерката не е устойчива на зимата, тя ще процъфтява в кухнята през цялата година.

Никога не го торете. Той не се нуждае от него и би загубил специфичния си аромат. Ако редовно събирате мащерка, ще предотвратите нейното втвърдяване и ще се радвате редовно на нейната реколта. Можете също да консумирате тази билка суха и прясна.

Използването в кухнята е много широко, но внимателно, специфичната му миризма е силно изразена. Можете да използвате лечебните ефекти на мащерката при ревматизъм, лечение на дихателните пътища или диабет. Мащерката има дори антисептични ефекти и също е включена в естествените антибиотици.

Босилек

Билката, която е особено специфична за италианската кухня, със сигурност принадлежи на водещото си място по популярност.

Босилекът има няколко разновидности, в магазина можете да си купите семена от поне десет от тях. Всеки вид е специфичен и се използва за различни хранителни приготовления, но като цяло босилекът е универсална билка, която е подходяща за салати, намазки или дори можете да го ядете в необработено състояние. Вкусът е страхотен.

Засаждането му не е никак сложно и в интериорни условия можете да го засадите и да му се наслаждавате целогодишно. Босилекът обича питателна и проветрива почва.

Тя клавиши бързо, така че много скоро можете да се насладите на нейната реколта. Саксията, която трябва да се отглежда, трябва да е дълбока. Покриваме дъното на контейнера с камъни, за да създадем дренаж. След това напълнете саксията със субстрат и засадете босилека.

Що се отнася до поливането, босилекът обича влажна среда, така че го поливайте спокойно сутрин и вечер. Освен че е отлична билка във всяка кухня, босилекът е представен и в медицината. Нарича се още билката на любовта и може да облекчи стреса. Освен това може да се използва и като естествен репелент, тъй като неговият силен аромат отблъсква насекомите.

Копър

И накрая, ще имаме няколко класики за нашата кухня. Копърът не трябва да липсва във всяко домакинство, тъй като освен използването му в кухнята, той има и много благоприятни ефекти върху нашето тяло.

Ако ще го отглеждате у дома в кухнята, имате нужда от размножителен съд, откъдето по-късно можете да засадите растенията в други саксии. Той няма да толерира почвата, но ще е най-добре за него във влажна почва и на слънце. Ще видите узряването на копъра и времето за прибиране на реколтата според факта, че той става жълто-кафяв. Копърът поддържа имунитета, има противовъзпалително действие, успокоява нервната система и помага при мигрена.

Вярваме, че можете да си измислите малка градина у дома с поне малко съвети за отглеждането на билки. Освен това всяка билка е лекарство. Така че напред.