Вкарването на парче интересен вкус и зелен цвят в готвенето изобщо не трябва да е трудно, нито пък означава, че трябва да бръкнете дълбоко в джоба си. Нека да разгледаме най-популярните билки и зелени плодове, които можете да използвате по няколко начина в кухнята. Ястията могат да миришат, придават им интересен вкус, други са чудесни за намазване, салати или различни вариации на песто.
Ефектите им са наистина разнообразни - имат благоприятен ефект върху храносмилането, пълни са с ценни хранителни вещества или просто успокояват нервната система с аромата. Много атрактивното нещо при тях е, че нямат проблеми дайú допестоват от семена или стачия кúпит Свършенú той имашеú растение, от които можете да се възползвате през по-голямата част от годината. Какво ще кажете да опитате тази година да посрещнете пролетта със собствената си зелена „армия“, която разкраси перваза на прозореца в кухнята?
Chive
Изключително популярно растение е лукът, който расте непрекъснато след всяка резитба. Принадлежи към семейство чесън. то е Повече ▼нена лукľовца ненаронена за отглеждане, които са напълно удовлетворени от условията зад слънчевия прозорец.
Използва се при приготвянето на салати, сосове, супи, за разнообразяване на спредовете. Неговото виолетово цвете служи не само като декорация, но има приятно пикантен вкус. Седемдесет процента от лук са хлорофил, което е полезно в детоксаcii tela. Освен това подобрява храносмилането, повишава активността на стомашните сокове и помага в борбата с чревните паразити
Босилек
Едногодишният босилек с пикантно-сладък вкус е особено популярен сред любителите на италианската кухня. Добре се съчетава с ястия, където основенú úлоху играú домати, за тестени изделия или тестени изделия. Комбинацията от моцарела с домати е непълна без нея. Приписва се на способността му успокой сет подрдоденý нервиý systеm, zvyстоват чут да яде и потносностаит афродизиациаlne.
Освен това можете да опитате домашен чай от босилек срещу мигрена и главоболие: изсипете 4-5 пресни листа над 200 мл гореща вода и оставете да се влива в продължение на 7 минути. Маслото от босилек ще допълни прекрасно вкуса на печено месо или печени картофи - просто смесете ситно нарязани листа босилек в маслото.
Магданоз
Без него неделната супа не би била идеална! Въпреки че в някои домакинства служи само като декорация и украса за салати, гарнитури или бульони, би било жалко да не се използва пълният потенциал на магданоза. Редовно попíАз не неaju s petrотlenovou vнатили помага при лъжанеда бъде ревматизъм и артритíди, подобрява гъвкавостта на кръвоносните съдове, има благоприятен ефект върху храносмилателната и отделителната система и има цялостен антибактериален ефект (напр. при гаргара при възпаление на устната кухина).
Как да го направя? Всичко, което трябва да направите, е да отрежете горната част на здравия магданоз със сърце с ширина около 1,5 см, да го поставите в малка плитка купа с памучна вата и вода и първите листа ще покълнат след няколко дни.
Мента
Ментата е една от лесните билки за отглеждане. Редовна консумация помаха отбúрават стрес и дрямкаäти, zvyсuje chuт за ядене и лепенесобщое травена. Няколко от нас посягат към ментов чай точно когато усещаме неприятни коремни болки и спазми.
Освен това можете да се възползвате от неговите ефекти, дори ако често страдате от заболявания на горните дихателни пътища. Самият му аромат успокоява раздразнените лигавици. Листата, но и ментовите цветя са идеални за смутита, коктейли или сладолед или пулп от замразени плодове.
Розмарин
Красив ароматен аромат и силене лъжанеivе сметкамастилен капризíсега можете да го използвате не само в кухнята, но и ако имате сковани мускули и добавете няколко клонки към горещата вана. Помага и при безсъние, стрес и главоболие.
Той демонстрира своето съвършенство по-специално в комбинацияаcii s peнебрým mäАз съм или на барбекютоí. Обърнете внимание обаче на количеството розмарин - за предпочитане по-малко от повече, защото при високи дози рискувате горещ вкус. Като една от малкото билки повишава кръвното налягане.
Мащерка
Мащерката свързваме предимно със средиземноморската и френската кухня. Пикантният му вкус наподобява карамфил. Използва се при приготвянето на риба, птици, но също и дивеч. Вкусът му е добър в масла, оцети, намазки и маринати за месо. Тази билка има големи ползи за трапроблемеmoch s plynatosтили когато е наводненоí дýchacíч пътища.
Приписват му се антибактериални и антивирусни ефекти - домашната отвара от мащерка действа толкова ефективно гаргара на zабледо гърло.
Риган
Какъв гулаш би бил, ако в него няма майорана! Вкусът му е сладък, подобен на риган, но не толкова пикантен или силен. Посочва се, че за една част от риган има 3 части риган. Дали в изсушен или пресен вид неговото място mа на príдясно hovädzieho, bravнеовенего и пиле мäв, Използва се в доматени ястия, за вкус на пица, в дресинги.
Ако Вашият лекар Ви каже да го направите по-малко солт, Интересна здравословна алтернатива е използването на майоран, който може да прецизира вкуса на храната дори когато се използват сол или аромати на основата на сол. Чаят от майорана е печкиýм спомагателниíkom pri zачваточ каšľа и за отпускане на дишането.
Какви билки отглеждате у дома? Пишете на други читатели в дискусията под статията.