Отлични конуси по баварски начин. И допълнени със сладко и извара, те имат перфектен вкус. Вместо олио, те се пържат в мехлеми, това им придава уникален вкус - необходимо е да се опита, думите не са достатъчни за тази доброта.

сладко

Имаме нужда от:

500 г полугрубо брашно

250 мл хладко мляко

60 г разтопено масло - охладено

65 г пудра захар

20 г прясна мая

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

1 яйце + 1 жълтък

1 супена лъжица настъргана лимонова кора

Дебела извара и заквасена сметана, смесени в съотношение 1: 1

2 бала. ванилова захар

Приближаване:

От 2 супени лъжици мляко, мая и една чаена лъжичка захар смесете маята - тя трябва да има консистенцията на каша. В купа смесете течните съставки (накрая добавете маслото) и след това смесете с хлабав и мая. Смесете еднородно тесто, което се оставя да втасва на топло място под кърпа.

Разточете тестото върху набрашнен плот в чиния с височина около 1,5 см, изрежете колелата и ги оставете да втасат (около 15-20 минути) под кърпа. След това правим вдлъбнатина в средата на всяко колело с пръст (за да не се пробие) и след това пържим като класически шишарки в горещ мехлем. Оставете да капе върху салфетката и след това напълнете всеки конус във вдлъбнатината в средата - първо сладкото, а след това изварата, смесена със заквасена сметана.