Министерството на труда, социалните въпроси и семейството проведе проучване в приблизително 900 училищни столове на словашките начални училища. Според неговите резултати броят на закусващите се е увеличил с 25 процента, благодарение на субсидиите за ястия, известни като безплатни обяди. Училищата получиха най-голям интерес от семейства с няколко деца за значително укрепване на семейния бюджет. Това обаче приключи след отмяната на субсидията.

скъпи

След значителни инвестиции в кухненско оборудване и персонал, които не беше лесно да се наемат, училищата сега са в глави на траур. Излишно пропилените пари могат да бъдат инвестирани от основателите по-ефективно и без дълг. Това обаче не притеснява толкова компетентните, колкото излишните служители (особено по време на криза) и намаляването на интернатите, за които обядът в училищната столова означаваше единствената сигурност на топлата храна през деня. От двегодишен опит като ръководител на училищната столова знам, че децата често отказват да ядат нещо, освен тестени изделия. Според това можете да прецените кое домакинство готви и кое не. Заетите родители могат да готвят детето само на тестени изделия, нищо против тях, но те със сигурност не са подходящи за ежедневна консумация. И това е и функцията на храненето в училище. Да запознае детето с нови вкусове, да осигури разнообразна диета, на която разчитат много работещи родители. Те много добре знаят, че децата им ще обменят пълноценна храна с полуфабрикат или бърза храна, което е пълно бедствие за микробиома на децата. Наред с други неща, спадът на интернатите в училищата означава спад на печалбите за местните производители, животновъди и производители на храни.

Автора:

Зузана Видова

Mgr. Зузана Видова, е активен член на партията DOMA DOBRE. Тя работи в здравеопазването от 2001 г. и ние също ще използваме богатия й практически опит в тази област в политиката. - Всички статии от автора.