Ако харесвате китайска юфка, определено ще се влюбите в това ястие. В допълнение към китайската юфка ще намерите и смес от вкусни зеленчуци и вкусно пиле.
Съставки
Приближаване
В купа смесете всички съставки за маринатата. А именно соев сос, джинджифил, чесън, сос от стриди, сусамово масло, захар, люспи от чили и смлян черен пипер на вкус.
Нарязваме пилешките гърди на кубчета и ги слагаме в купа. Добавете половината от маринатата, разбъркайте добре и мариновайте поне 1 час.
Пригответе тиган, загрейте го и след това изпечете готовото месо върху него. След това изваждаме месото и го поддържаме на топло.
Почистваме лука и го нарязваме на филийки. Измийте стръка целина и го нарежете на по-малки парчета. Почистваме морковите и ги нарязваме на юфка. Нарежете китайското зеле. Измийте червените и зелените чушки (отстранете дръжката и сърцевината) и нарежете на тънки ивици.
Изсипете малко сусамово масло в тигана, в който печехме месото и загрейте. След това добавете лук, стръкове целина, моркови, китайско зеле, червени и зелени чушки. Смесете и запържете за кратко.
Добавете китайска юфка в тигана със зеленчуците и налейте пилешкия бульон. Смесете, покрийте и варете около 5 минути.
Вдъхновете се от рецептата за ОСНОВЕН ПИЛЕН БРОТ.
След пет минути (когато юфката вече е сварена), разбъркайте всичко добре заедно и добавете предварително приготвеното месо, оставете настрана половината от маринатата и всичко отново разбъркайте добре. Прегряваме за кратко и спираме.
Сервирайте веднага - на вкус, поръсете с наситнен лук.